Прочее кулинарное

есть замороженные ягоды,что можно приготовить с ними,желательно рецептики))

AA
Asemgul Auezbaeva
1 698
Кисель
Ягоды нужно растереть, и выжать сок. Выжимки нужно залить горячей водой и проварить минут 15. Затем процедить через сито
Часть отвара отделить для разведения крахмала, а в другую часть положить сахар (по вкусу) и кипятить.
Во второй части (охлаждённой) нужно развести крахмал (на литр где-то 2 столовые ложки) , и соединить при постоянном помешивании с тем что вариться на плите. Довести до кипения, влить выжатый сок, перемешать и сразу выключают. Охладить
--------
Вареники
Взять муку высшего сорта. Лучше её ещё и просеять
В таз насыпать горку, сделать лунку и вбить туда 2 яйца. Затем кефир. Я специально ставлю его чтобы как следует скис. Чем он кислее, тем пышнее получаются вареники. У нас, для вареников, он так и называется "кисляк"
Кефир нужно лить и сразу размешивать ложкой, добавляя муку пока тесто не станет быть мокрым.
Затем добавляя муку вымесить его руками на столе пока оно не станет "послушным". Оставить его в покое на минут 20-30.
Отрезать от него кусок и раскатать скалкой на обсыпанном мукой столе. Раскатывать не очень тонко, но и не толсто.
Стаканом выдавить ровные кружечки в центр которых выложить начинку и слепить края. И так далее
Варить вареники лучше на пару, но если нет времени или лень, то можно обычно в воде

На пару их варят так
В широкую кастрюлю наливают чуть больше половины воды и сразу солят. Обвязывают её марлей и закрепляют вокруг верёвочкой.
Когда вода закипит, укладывают друг возле друга вареники. Только не плотно, т. к они подымутся и станут больше наполовину сырых.
Накрыть крышкой и парить минут 8-10.
Затем вилочкой перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и парить ещё минут 5
Готово !
ИД
Индира Давлюдова
95 733
Лучший ответ
Разморозить и взбить в блендере с творогом и сахаром
Уважаемое Маленькое Чудо, Я конечно же не спорю за то что замороженные ягоды и фрукты сохраняют огромное количество витаминов и прочих полезных веществ, но ведь сейчас пока ещё лето, какое ни какое, но лето, с свежих прелестей природы ещё хватает, так что оставьте заморозку на холодные зимние вечера.
манник .тесто - ягоды - тесто и запечь.
Мария ......
Мария ......
372
сделай коктель мороженного непного ягод грамм200 и мороженного грам200 и всё фсбить
какие именно ягоды??