Вот этот с виду неказистый салат лучший салат в мире !
Все кто его пробовал думают теперь так же.
Готовится он как для шашлыков на мангале так и дома при помощи духовки
Берем 3 ингредиента : Помидоры баклажаны и болгарский перец примерно в равной пропорции Баклажанов может быть чуть больше.
Все это запекаем на мангале или в духовке до мягкости и до легкого обугливания шкурки ЦЕЛИКОМ.
Затем горячие еще овощи помещаем в холодную воду снимаем шкурку и рубим кубиков
На этом с ингредиентами можно остановится .Кто любит может добавить рубленый лук и рубленную кинзу
Все заправить каким нравится растительным маслом и подавать теплым
Уверен язык проглотите и добавки запросите !
