Прочее кулинарное

а ваш любимый салат,он какой?

Салат утренний.
Готовится только на даче, летом! (Сейчас поймете почему. )
Яркие лучи утреннего солнца, врываясь в комнату через окно, мешают спать. Встаю и, накинув халат, выхожу во двор. Чистый, прохладный воздух летнего утра бодрит. Тихонько прокрадываюсь на соседский участок и забираюсь в теплицу. Срываю там спелую помидорку и парочку небольших, пупырчатых огурчиков. Далее иду к своему огороду, по дороге, за домом, нарываю пучок щавеля, на грядке надергиваю полдюжины спелых редисок, несколько листиков влажного от росы салата, перышки зеленого чеснока и лука и, конечно же, укропчик и петрушечку.
Теперь можно идти на веранду. Наливаю в чайник ледяной, колодезной воды, ставлю на старенькую плитку сковородку с растительным маслом, беру древнюю, эмалированную миску, с надписью на дне – 46коп. и приступаю. Помидорки режу не очень широкими полудольками, у огурчиков отрезаю попку, разрезаю повдоль и режу широкими полукружочками. Салат принято рвать руками, но я нарезаю его узкими полосочками поперек листа, также режу щавель. Мелко рублю зелень, складываю все в миску, посыпаю солью и сахаром и хорошенько перемешиваю. В отличие от продающегося на рынке, свежесорванный щавель, очень кислый, поэтому уксус не требуется. Закипела вода. В заварочный чайник кладу две ложки индийского чая, веточку ванильной мяты, сорванной у веранды и пару листиков черной смородины. На разогревшейся сковородке поджариваю несколько кусочков свежего, белого хлеба и возвращаюсь к миске. Заправляю салат нерафинированным, подсолнечным маслом, еще раз перемешиваю и ставлю миску на столик. Рядом ставлю тарелку с гренками и большую чашку ароматного чая с сахаром. Сажусь в кресло и развязываю пояс халата. Столовой ложкой зачерпываю, с самого дна, салатик и отправляю в рот, наслаждаясь его вкусом и ароматом. Закусываю хрустящей греночкой и запиваю горячим чаем. Лучи утреннего солнца играют в капельках росы на зеленой травке, колышимой легким дуновением ветерка, который доносит ее нежный запах. Ангельскую тишину утра, нарушает лишь озабоченное щебетание птиц.
Татьяна Кретинина
Татьяна Кретинина
64 200
Лучший ответ
Он хитрый. Фасоль с грецким орехом, с сельдереем и заправлена ореховым маслом.
Юлия Маратина
Юлия Маратина
89 501
Altynai Moldakhan Мясо , оно и есть мясо , и ни как иначе.
Берем маринованные помидоры, снимаем шкурку, разминаем в глубокой тарелке, добавляем немного зелёного лука, укроп и все заправляем сметаной. С жареной картошечкой оч. вкусно!
Елена Борута
Елена Борута
54 784
греческий.
Свежий,,, Греческий
Мясо, мясо, мясо!!!! ну можно сальца!
Нина Корж
Нина Корж
3 574
огурец, помидор, лук майнез
кальмары огурец зеленый лук яйцо и майнез очень вкусно
Отварная курица, поджаренные грибы и печенка, немного картошки, отваренной "в мундире", оливки (без косточек, колечками) . Все заправляется маслом от обжарки. Хоть что-то на столе без майонеза!! ! Очень вкусно, рекомендую!
Соня Балуева
Соня Балуева
1 885
говяж. сердце с орехами, чесноком и майонезом. пальчики оближешь
Шам Сия
Шам Сия
1 846
Оливье, хоть его считают уже не модным.
оливье
Огурцы и помидоры!
цезарь
с курицей и ананасами
ID
Irina Dobrioglo
381
Клава (это то что помню из названий)
а вообще самые вкусные это эксперименты любимой)