Купил замороженную горбушу, разморозил, но если провести пальцем по ней, то на пальце белая липкая слизь, плохо смыв...

Лучше сразу на выкидыш . от греха. Траванулся такой как то

Это нормально!

нормально - надо смыть тщательно

я вот купила свежую форель - только что из воды, она тоже склизкая.. это же рыба! промойте, просушите бумажным полотенцем, тщательно жарьте или варите.. если рыба протухшая - ее мясо будет разваливаться, появится неприятный запах гнили.. короче, пусть растает, а там понюхаете и посмотрите! если есть голова - глаза и жабры все скажут! на будущее - старайтесь покупать рыбу с головой, черные жабры и мутные глаза скажут о ее времени хранения..

Писец горбуше приснился.

Торгаши сейчас пошли настолько хитры и изворотливы, что ради наживы могут и прокисший продукт (в данном случае рыбу) заморозить и выдать её за свежемороженную.
Так что лучше сразу на выброс.

Никогда эту лажу не бери, её 10 раз заморозили и разморозили, вся структура нарушена!

натрите крупной солью (она убирает слизь) и сразу смойте
а уже потом нюхайте. Если запах легкий, рыбный -можно готовить

Есть сомнения, в мусор без сожалений... Наш желудок не приспособлен к перевариванию протухшей рыбы ...Сколько раз её размораживали и замораживали знает только она сама.
Торговцы даже научились перебивать плохой запах

Рыба всегда скользкая немного, почисти чешую, промой основательно холодной водой, и самый главный признак-запах. Если он нехороший, тогда продукт испорчен. Если запах чистый, рыбный, то переживать не стоит

Полотенцем бумажным вытри