Купила я горбушу!!! Подскажите сценарий, что дальше? Сегодня ужин при свечах!!!

горбушу можно сделать более нежной, если, обжарив с одной стороны, вы перевернете рыбу. Затем в сковороду выльете полстакана сухого белого вина и накроете крышкой. Протушите рыбу в вине, до полного его испарения и выкладывайте на блюдо.

Запеки в духовке или печке. Есть холодную.

Моим нравится пожаренная палочками. Очищаю от шкуры и костей, половинку рыбы режу на полоски по 1,5-2 см, макаю в яйцо, сухари (с мукой мне не понравилось) , соль и специи по вкусу. Такая рыбка вкусная и холодная. Если нужно торжественно, то полейте майонезом (можно сыром посыпать) и запеките стейками в духовке (можно лук добавить, если ОН его любит)

ryba po rezeptu Olivera, nu prosto volshebstvo: berem rybu (beru iz rasschety na 500g ryby) zelikom, delaem poperechnye nadrezy s oboih storon i vtiraem v nih, a takje obilno obmazyvaem sverhu smesju: 4 st.l. olivkovogo masla, 1 st.l. s gorkoi meda, zedra i sok s odnogo limona, sol…stavim v duhovku na 180ºC na 30-40 minut, esli ne polenitsya, to luchshe v hode zapekaniya smazyvat rybku ostavshimsya sousom…priyatnogo appetita…

обязательно сделайте филе, а то плеваться косточками при свечах не эстетично )))))) переложите на противне или в форме для запекания любыми овощами (помидоры, кабачки, перц сдадкий, цветная капуста, брокколи, отварной картофель.... ) сверху смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром за 10 минут до готовности.

Салат из горбуши:
Горбушу посолите половиной чайной ложки соли и отварите в небольшом количестве воды 10 – 15 минут. Достаньте из бульона и остудите.

Картофель отварите любым из удобных вам способов, посолив оставшейся половиной чайной ложки соли. Остудите и нарежьте кубиками.

Грибы порежьте и обжарьте на растительном масле 10-12 минут, помешивая деревянной лопаткой.

Остывшую рыбу порежьте небольшими кусочками, добавьте грибы и картофель. Отдельно смешайте сметану и горчицу и этой смесью залейте салат.
Украсьте зеленью, маслинками, лимончиком.

горбуша-соль перец-лук-морковь-сыр-майонез. и в духовку. сыр и морковь потереть.

сценарий?? хм.... сяс... сначала вы захаваете бедную мертвую рыбу, запьете все вином (в лучшем случае), а потом он банально тебя шпокнет.. ну пестик там, тычинка и все такое

да, запеченая рыба с любыми овощами - крупнонарезаными, самое оно)