Прочее кулинарное

Как варить супчик с вермишелью, если уже есть бульон?

Сварил курейку, остался бульон. Хочу сварить супчик с вермишелью, картошкой и овощами.
Как варить картошку? Как делать зажарку?
Мелко порезать картошку, опустить её в кипящий бульон.
Нарезать мелко лук, натереть морковь, обжарить - это и будет зажарка, опустить её в бульон. Минуты за три до окончания варки, добавить тонкую лапшу. Из специй добавляйте то, что любите. Я, например, добавляю лавровый лист и душистый перец.
Любовь Ерцкина
Любовь Ерцкина
58 434
Лучший ответ
Наталия Гвоздецкая-Торунова Спасибо, а сколько картошку варить?
Лапшу всегда варят отдельно и каждый кладёт себе столько в бульон, сколько ему надо
В кипящий бульен вермишель
сначала можно кипящим бульоном залить зелень и яйцо - поесть с сухариками \\ а потом мелко порезать в оставшийся бульон картошку морковь лук и помидорку - поварить пять минут и закинуть макарошки - ещё пять минут и разливать по тарелкам с зеленью
Супчик куриный с вермишелькой означает - никаких картох с морквами и луками. А то тута насоветуют и свёклы с помидорами да перцами/баклажанами насУвать.
В кипящий бульон сыпь вермишель, дай 2-3 минуты прокипеть, выключи огонь, нехай ещё минут несколько поразбухает.
И с курочкой - лечебный супчик!
AA
Asilbu Alkanova
66 085
Порезать картошку кубиками, варить минут 15.Потом на сковороде поджарить лук кубиками и морковь на терке потертую. Добавить курицу. Потом минут через 10 вермишель. Когда покипит зажарку, сверху можно посыпать зеленью.
уха из петуха
Алёна Шацкая
Алёна Шацкая
5 854
если бульон сильно жирный можно его разбавить, если есть курица вареная или копченая-порвать на волокна, зажарка-морковка лук, можно ее не делать вообще можно сырые овощи кинуть какие душе угодно, картошка соломкой и в конце лапша или вермишель и минут 15 чтоб покипело и в конце зелень, солить по вкусу
Даша Ежова
Даша Ежова
3 466
без зажарки полезнее
вермишель нужно кинуть в кипящий бульон перед тем как его выключать