Рецепт вкусных булочек?

Вот, очень простой, быстрый рецепт. https://www.povarenok.ru/recipes/show/57918/ Пеку по нему часто (фото моих булочек прилагаю) Булочки-прелесть)

Булочки "Школьные"

Продукты
Мука – 0,5-0,8 кг
Дрожжи сухие активные – 11 г
Молоко – 350 мл
Желток - 1 шт.
Масло сливочное – 100 г
Сахар – 35 г
Соль – 1/3 ч. л.

1. Один стакан муки залить 1 стаканом кипящего молока со сливочным маслом. Все перемешать до однородности. Оставить в тепле на 60 минут.

2. Молоко, которое осталось, подогреть до 40 градусов. Добавить в него дрожжи, перемешать до полного растворения и влить в ранее приготовленное тесто. Хорошо перемешать.

3. В тесто добавить сахар, соль, оставшуюся муку.

4. Замесить тесто. Дать ему подняться два раза.

5. Сформировать небольшие круглые булочки.

6. Переложить на противень, смазанный маслом. Смазать желтком. Оставить на 15-20 минут, чтобы булочки немного поднялись.

7. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов до готовности.

Если самых простых, то - обычное тесто. Шарики, в лепешку, в центр - кусочек сливочного и немного сахара, можно - с корицей. В кулечек, но закрепить тщательно, т. к. надо будет уложить этим - вниз. Взбить яйцо, смазать, дать расстояться. Надеюсь, вы понимаете. Для неопытных: пирог из дрожжевого теста положили и в печь? НЕТ! Около получаса он должен постоять, чуть прикрытый, подняться, иначе - полопается, только потом - в печь. Зарубка, еще от бабушки и мамы, а ее приглашали в гости соседи эстонцы, потом латыши,, если со своими пирогами придет.

мне нравятся дрожжевые опарные булочки с брусникой в качестве начинки и посыпанные сверху штрейзелем

В интернете.

Да!)

сходи в любую школьную столовую и спроси, или купи)