Прочее кулинарное

Подскажите блюдо из помидор? Кроме салата?

1. Помидоры под сливочным соусом. С помидор снять шкурку (для этого опустить на несколько секунд в кипяток), порезать кружочками, выложить на сковороду. Сливки вылить на помидоры, сверху посыпать сыром и поставить форму в разогретую духовку, запекать помидоры примерно 15 минут, до золотисто-коричневого цвета верха. Подавать запеченные помидоры с сыром и сливками сразу же прямо в форме.
2. Овощные котлеты. Помидоры, картофель, кабачки натереть на крупной тёрке, поместить в дуршлаг (чтобы стекла лишняя жидкость). Лук порезать полукольцами, все овощи перемешать, добавить яйцо и муку, сформировать котлетки. Можно пожарить, можно запечь в духовке.
3. Фаршированные помидоры. Срезать верхушку, ложкой вынуть середину помидора. Фарш обжарить с луком. Серцевину перемолоть блендером, добавить в фарш. При желании можно положить рис, а можно тллько с фаршем.
Этой массой наполняем помидоры и накрываем фаршированные помидоры срезанными верхушками. Поместим фаршированные помидоры на противень и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Людмила Зорина
Людмила Зорина
25 501
Лучший ответ
нет таких
только соуса на их основе
Ольга Осипенко
Ольга Осипенко
62 216
крупные крепкие помидоры можно нафаршировать как болгарские перцы фаршем с рисом и одним слоем в широкой кастрюле потомить в воде - можно и перцы совместно нафаршировать \\\\ или сделать мелкие фаршированные сыром яйцами зеленью с чесноком и майонезом без термической обработки - для этого больше подходят помидоры сорта сливки \\\ так же можно сделать заготовку на зиму просто порезать дольками и заморозить в пакетиках чтоб зимой класть в блюда вместо томата \\ можно сделать малосольные = сложите помидоры в банку вырезав у них плодоножки или наколов вилкой и залейте кипящим рассолом - 2 столовых ложки соли на литр воды - когда заливка остынет слейте её опять в ту посуду в которой раньше кипел рассол и опять вскипятите - пока он закипает положите в банку специи и чуточку уксуса - залейте кипятком и укутайте - теперь их можно даже закрутить крышкой на зиму или накрыть пластиковой и есть через пару дней
хренодёр ))
гаспачо )
гуакамоле )
томатный суп )
Ну хотя бы фаршированные сыром и чесноком.
с луком обжарить и потом сверху яйцо
Пожарить с яйцами
закуска помидоры по карейски
Ирина Аверкина
Ирина Аверкина
91 242
Нафаршируй, намаринуй, надави сока, навяль и запеки, сваргань холодный супчик, протуши с мясом или другими овощами.
Saida Velieva
Saida Velieva
85 757
Смузи
Аджика
Яичница с помидорами
Пирамидки из томатов и баклажан.

Mar Улыбка
24 046
На подсолнечном масле жаришь их и заливаешь яйцами. Надоест-омлетом заливай. Это обрыдло-заливай и мешай потом, только учти-есть огромная разница между заливанием омлетом и целыми яйцами.
Ашлямфу.
Лидия Осадчая
Лидия Осадчая
15 003
Мне нравится мелко нарезанные помидоры посолить, поперчить, добавить сушеного чеснока и свежего Лука, заправить слегка оливковым Маслом и выложить на обжаренный багет. Ещё можно сделать капрезе или мини бутербродики в этом стиле. На ломтики помидор выложить моцареллу, а сверху Полить соусом песто, например.
Аджика
Helen Tarasenko
Helen Tarasenko
2 872
рататуй
3 картофелины отварить порезать кружочками
1 кабачок (можно без него)
3 перца (можно без него)
4 луковицы порезать кольцами
7-8 томатов порезать кружочками
выложить слоями в сковороду чередуя овощи, оставшиеся томаты сверху положить.
Соус 3 ст ложки сметаны + 3-4 зубчика чеснока, соль, перец
сверху посыпать сыром
Накрыть крышкой и томить на небольшом огне. Очень вкусное блюдо. Да томатов можно больше если любите сочнее.
Татьяна Семянникова Спасибо большое
Татьяна Семянникова А соус как добавлять?
Марина Воробьева все сразу покрываете соусом + сыром закрываете крышкой и тушите
Очень легкое, название ''Помидор''
***машенька ***
***машенька ***
1 248