Что есть вкусного в Еврейской Кухни?

Довольно много.
Один фаршмак только чего стоит...
А паштетики из куриной печени, а салатики из рыбы с овощами, а выпечка с рыбой или индейкой, а нежнейший супчик из куриных сердечек с лапшой...
Обугленные баклажаны с чесноком, лимоном и зернами граната, шакшука, фалафель, хуммус, лабне с оливками, фисташками и орегано...

Поросячьи хвосты...

Форшмак
Фалафель
Фаршированная шейка (куриная шкура)

Шакшука. В кухнЕ.

форшмак, хумус

Для меня - ни че го

Ничего. Евреи очень жадные и на всем экономят. Но на халяву пожрать любят. Это же известно каждому карапузу...

Еврейских кухни две и они совершенно не похожи друг на друга
Наверное их даже больше, но я знаю про две
Первая это традиционная кухня евреев ашкенази культуры идиш
Вторая это современная израильская кухня
Что касается последней, то я ее толком и не знаю, но все что я знаю это перепевы кухни арабской .То есть евреи в Израиле едят почти то же самое то что едят арабы плюс блюда которые были привычны им до эмиграции в Израиль .
А вот еврейская кухня времен идиш, это совершенно особая кухня
В принципе евреи и там приспосабливались к местным традициям и продуктам, но со своим особым подходцем, тем более что правила кашрута у них были очень строгими .Гораздо более строгими чем мусульманский халяль
В общем и в целом эта еврейская кухня пресная, переваренная, перекрученная, скупая на пряности и остроту. Ничего выдающегося, съедобно, просто, сытно и не дорого, почти что эсэсэровский общепит диеты для язвенников .Но есть в ней парочка другая кулинарных шедевров .И один из таких - фаршированная рыба .Я сам научился ее делать и скажу что это очень достойно на праздничном столе и вкусно

если вспоминать знакомых евреек, то это "Курочка"

попробуй форшмак

Фаршированная шейка

Бабушка покойная всегда на праздники готовила фаршированную рыбу, как это умеют делать только евреи.
И гумн-ташн, пирожки с маком к чаю.
Постоянно готовила цимес из моркови, которым я давился, ибо терпеть его не могу.
Русские евреи, если они не набожные, не придерживаются особых еврейских "диет" и канонов в питании. Но готовят всегда с душой и вкусно.
И свинину ели, лишь её не запивали молоком.

Форшмак.

кошерная свинина