Помогите, пожалуйста, составить простое меню на новый год и день рождения

новый год--шоколад, оливье и шампанское.
д. р. -селедка, картошка и водка!

Зайдите в ютуб, наберите меню на день рождения с Оксаной Пашко

САЛАТ БРАЗИЛЬСКИЙ

Ингредиенты:
- 100 г сельдерея,
- 100 г яблок,
- 100 г бананов,
- мандарины,
- виноград,
- майонез.

Приготовление

Сельдерей и яблоки очистить, нарезать соломкой, бананы — кружочками. Мандарины очистить от кожи и поделить на дольки. Продукты смешать, добавить виноград и заправить майонезом.
Готовый салат выложить в салатник или на тарелку в виде горки и украсить дольками мандаринов, виноградом и кусочками бананов.
САЛАТ ИЗ САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ

Ингредиенты:
- 100 г савойской капусты,
- 100 г картофеля,
- хрен (корень),
- 80 г шпика,
- 25 г (1/4) лимона,
- оливковое масло,
- зелень петрушки.

Приготовление

Капусту нарезать соломкой и припустить до мягкости. Картофель отварить в кожуре, охладить, очистить, нарезать соломкой. Корень хрена очистить, измельчить на терке, добавить оливковое масло, лимонный сок, соль.
Овощи выложить в посуду, перемешать с нарезанным соломкой шпиком и соединить с оливковым маслом и измельченным хреном.
При подаче салат украсить ломтиками лимона и зеленью петрушки
КАПУСТА БРЮССЕЛЬСКАЯ СО СМЕТАНОЙ

Ингредиенты:
- 1 кг брюссельской капусты,
- сливочное масло,
- сухари,
- сметана.

Приготовление

Кочаны брюссельской капусты отварить в подсоленной воде, откинуть. В форму положить капусту, сливочное масло, залить сметаной, посыпать обжаренными молотыми сухарями или тертым сыром. Запекать в духовке.

ЯЙЦА В КОРЗИНОЧКАХ С КРАБАМИ

Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 35 г крабов консервированных или раковых шеек,
- 25 г майонеза,
- 10 г икры зернистой,
- 1 корзиночка из слоеного теста,
- зелень.

Приготовление

Яйца сварить в мешочек, охладить. В корзиночки из слоеного теста, наполненные крабами, заправленные майонезом, поместить яйца. Вокруг выпустить из бумажной трубочки икру (в виде шнурка).
При подаче поставить корзиночки на блюдо, покрытое бумажной салфеткой, украсить веточками петрушки или сельдерея.

сельдь по - деревенски, салат из кв капусты курица запечённая
винегрет, оливье, жаркое

Новый год:
- оливье
- мимоза
- запеченная свинина
- слабосоленая или запеченная семга.
- пельмени с сметано-грибным соусом.
- Шампанское

День рождения:
- Набор пицц