Что делают из голов животных?

Из свиной головы муж тети делал прессованное мясо. Ела. Было вкусно. Там ещё мозги едят, не пробовала.

Зельц, холодец...

на рынках продаются головы коров и свиней. с ними делают холодец. бабушка всегда покупала четверть свиной головы и пару ног для холодца. головы разрубаются на части. также в промышленных масштабах головы идут на сальтиссон, мясные изделия из прессованного мяса с голов. куриные головы идут на корм животным. я собаке покупаю. там нет трубчатых костей, очень хорошая добавка к рациону. кот, к сожалению, приучен к промышленным кормам, поэтому не ест такое.

из голов вырезают языки и щёки а остальное пускают в переработку - желатин вываривают и в колбасное производство \ на холодцы и корма животным кости дробят

Помню из детства-сальтисон родители готовили. Вкусно. Но, желательно, этого не видеть, сама бы готовить не смогла.

На колбасу идут.

В любой башке очень много мяса, особенно щёки!

Поделки

я беру бычью голову для собачей каши

Холодец. Язык и мозги - в продажу.

Сколько раз покупал колбасу
состав - свинные головы)

Холодец
А мозги и язык как деликатес

На холодец или зельц делают.

Едят

Тушенка домашняя - Из говяжьей головы!
Ингредиенты:
часть говяжьей головы - 2-3 кг;
лавровый лист - 3 шт.;
перец горошком душистый - 4 шт.;
соль - по вкусу;
вода - 2-3 л.

у прибалтов есть такая фишка-рулет из свиных голов-его обычно готовят к рождеству, так и маринованную тыкву и брусничный салат или соус и кровяную колбасу и тушеную капусту-это типичный рождественские блюда именно у прибалтов-тех которые живут на балтийском море и у поляков тоже

Или холодец или на кошачий-собачий корм
(который из лютого треша делается)

выбрасывают, что ты делаешь с рыбьми головами