Что приготовить из гречки

Мясо, грибы, лук, гречка, сливки, специи на сковороде

кашу! масла побольше, поварить подольше, чтоб не сухая была.. отличный гарнир!

перемолоть в муку и лапщу замастырить

Гречка с овощами на ужин "По сусекам поскребла"
Если до зарплаты еще два дня, а в кармане-"вошь на аркане", предлагаю пошарить в холодильнике и кухонном шкафу и найти следующие продукты:
полвилка капусты (500 г);
одну большую луковицу;
две морковки;
сладкую перчинку;
одну помидоринку;
зубочек чеснока;
остатки зелени;
растительное масло;
стакан гречки;
соль и перец.
А теперь берем глубокую сковороду или казанок и приступаем.
Лук рубим четверть кольцами, морковку шинкуем длинно на крупной терке.
Кидаем в раскаленное масло и обжариваем до румяности. Присаливаем.
Тем временем шинкуем капусту не очень тонко, посыпаем солью и слегка жамкаем.
Выкладываем к овощам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут десять на среднем огне.
Пока капуста пытается подружится с луком и морковкой, в компанию к ним нарезаем длинными полосками сладкий перчик и помидорину. Кладем в мисочку.
Перебранную гречку хорошо промываем, откидываем на сито.
Затем снимаем крышку со сковороды, делаем в овощах посредине углубление и выкладываем туда гречку. Сверху всю эту красоту закрываем перчиком и помидором, солим, перчим, посыпаем рубленой зеленью и толченым чесноком, кидаем пару лаврушек. Если в крышке, прилагаемой к сковороде, есть отверстие-затыкаем его салфеткой, чтобы пар не уходил.
Делаем небольшой огонь и забываем про наше блюдо на полчаса. За это время можно спокойно выпить кофе, посидеть в интернете и даже помыть полы!)) Что я с успехом и сделала.
Через полчаса содержимое сковороды перемешиваем, опять накрываем, выключаем плиту и оставляем еще минут на пятнадцать.
А потом удивляем новым блюдом пришедшего с работы мужа!
Приятного аппетита!

Плов из гречки
гречневая крупа – 600 грамм
мякоть баранины или говядины – 600 грамм
морковь – 400 грамм
лук – 200 грамм
жир – 200 грамм (масло топлёное, или сливочное, или оливковое, или гусиный жир и т. д.)
соль – 2 чайные ложки
специи при желании по вкусу
1

Нарезаем 200 граммов лука полукольцами. В казане разогреваем 100 граммов оливкового и 60 граммов сливочного масла, 40 граммов сливочного масла оставляем, оно нам ещё пригодится. Можно использовать любой жир, по вашему вкусу. Лично я очень люблю сочетание сливочного масла с растительным. В разогретое масло добавляем нарезанный полукольцами лук, пассеруем.
2

600 граммов мякоти баранины или говядины, нарезаем кубиками со стороной 1.5-2 сантиметра. Можно так же использовать любое мясо, в том числе и мясо птицы. Закладываем в казан и обжариваем до полуготовности, время от времени перемешивая.
3

Нарезаем тонкой соломкой 400 граммов моркови и добавляем её к мясу, перемешиваем. Наливаем в казан 1 литр холодной воды, доводим до кипения, добавляем 2 чайные ложки соли и по желанию специи. Я очень люблю вкус и аромат гречки и, поэтому, специи в этом рецепте, вообще, не использую.

4

Накрываем крышкой и варим на маленьком огне до полной готовности всех продуктов, приблизительно 1 час. За 10 минут до окончания варки зирвака разогреваем в сковороде оставшиеся 40 граммов сливочного или топлёного масла. Насыпаем на сковороду 600 граммов гречневой крупы и пассеруем, часто помешивая.
5

Спассерованную крупу закладываем в зирвак, сверху заливаем тёплой водой, на полтора сантиметра выше уровня крупы.
6

Варим на большом огне без крышки, до выкипания всей жидкости, изредка помешивая верхний (гречневый) слой. После выкипания жидкости крупа должна быть практически готова. Накрываем казан крышкой и оставляем на полчаса на очень маленьком огне.
7

Через полчаса открываем казан и хорошо всё перемешиваем. Крупа должна быть полностью набухшей и рассыпчатой

Приготовьте плов. Как и - с рисом. Куриный, например.

Гречку!

пожарить с луком шампиньон гречку на сковородке подрумянить отварить и потом перемешать с луком и шампиньоном

Помимо стандартной каши еще можно суп, перемолоть на муку, а потом фантазия неограничена, использовать как начинку той же курицы при запекании ее в духовке, вариацию чанахи. И многое что еще

Омаров.

Сварить, отдельно поджарить ова с мораовью и причиком болгарским и перемешать

Запечь с мясом в духовке, сделать гречотто

Гречневый суп с куриной печенкой.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/115779/

Гречку с чесноком и морковкой, гречаники, гречку с грибами или мясом)

Гречку с курицей! Обожаю)

гречку с тушенкой в горшочке мульте.

бормотуху, типа не суп это типа как рагу . кидай все что щитаешь подойдет, я вот напрмиер яйца кидал капусту перец картошку мелко порезанную катчупом запроавлял иногда, макарон мешать с гречкой точно не надо . воще то много можно кидать к гречке а такому рагу - наст только ограничивает ценник . я б еще кинул шампиньоны куринные мясо мелкими кусочками порезаное часнок по вкусу, и паприка не в каструлю в так на закуску к этому, можно еще майонезом поливать если че или соусом для гамбергера

гарнир к чему-нибудь

Вот щас сварю гречку, пожарю куриную печень, смешаю гречку с печенью в сковородке на которой жарилась, добавлю салат на зиму закатанный из помидор огурцов и болгарского перца, добавлю зелёный лук, потушу минут пять и ...

Гречка с грибами и луком

Рецепт такой гречки покорил весь мир!

Ингредиенты:

● Гречневая крупа - 150 гр .
● Фарш мясной - 250-300 гр .
● Лук репчатый - 1 шт.
● Томатная паста - 2 ст. л.
● Чеснок - 2 зубчика .
● Морковь - 1 шт ( небольшая ) .
● Масло растительное - 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.

Кашу гречневую.

Икру