Специи сухие травы, можно сыпать в тарелку или только при варке? Стыдно спрашивать.. не знаю! Понравились "кавказкие";)

Я добавляю незадолго до готовности
Если раньше-не будет аромата и вкуса

Смотря какие, лучше в процессе приготовления...

Я и в пюре могу положить в тарелку прямо .я не люблю правила

Они разные бывают.
Что-то добавляют за пару минут до окончания приготовления блюда
Чем-то можно посыпать сверху готовое блюдо в тарелке.

Да как хотите

можно даже ложкой есть :)
не запрещено использовать так, как нравится тебе. нравится добавлять в уже готовое блюдо в тарелку - добавляй.
не всегда сухие специи добавляют во время приготовления. в готовые блюда тоже добавляют

сухие травы и специи нужно во время готовки добавлять

Дык вроде как все специи добавляют за 5-10 минут до конца варки..

Вообще то лучше их поженить во время приготовления
Я бы сказал что есть не много таких специй которые уместно добавлять в блюдо после приготовления .Безоговорочно среди них уместно добавлять только соль, а остальные все же стоит добавлять во время готовки
Есть среди них такие, которые раскрываются далеко не сразу, например гвоздика .А есть и такие которые вообще не принято перемалывать например лавровый лист и бадьян
И кроме того молотые специи быстро выдыхаются, поэтому лучше покупать пряности и специи в первозданном виде и перемалывать их если это требуется перед самым для них моментом истины

Специи целые и травы более отдадут свой аромат, если добавить их за15-20 до готовности блюда

а что "стыдно" то??? ))) хотите сыпать в тарелку - да и на здоровье... вдруг не успели... во время готовки, а вдруг маловато, еще хочется, кто ж запретит то? ) в пиццу, н-р, часто сверху сыпят сушенный орегано... и пока ее подносят.. он на сыре уже такой запах дает... мммм...

Можно, нередко так делаю, И на бутерброды тоже.

стыдно пить и воровать..))). можно конечно!!! но лучше за 10 минут до готовности блюда!

Можно и в готовое, особенно если блюдо горячее, но лучше мин за 5 до готовности, вкус лучше раскроется.

Добавляйте при готовке в конце

Я во время готовки добавляю)
Единственное, что могла в тарелку насыпать-перец чили кусочками

нужно чтобы они успели отдать эфирные масла в водный раствор, то есть минуты 5 лучше проварить

Мне больше прут украинские специи, кавказкие горькие, мне не понравились вообще. Там, как то всё в меру, мне понравились украинские. Качественные и вкусные.

Так и так можно.

сам только при готовке а лучше свежие при подаче к столу..

При варке конечно.. так они раскрываются.

специи разные, какие-то за 3-5 мин до готовности, какие-то во время подачи. тот же перец молотый ведь всегда на столе, кому мало- ещё добавляют

при варке, так раскрывается запах и вкус специи