Прочее кулинарное

Печень присутствует в вашем рационе питания и в каком виде ?

Паштет из куриной печени готовлю часто. Очень легко и быстро. Вот рецептик: https://recept-foto.ru/pashtet-iz-kurinoj-pecheni/
Аленка Азанова
Аленка Азанова
314
Лучший ответ
Не часто, но иногда куриная присутствует...
нет. Ни в каком виде
Говяжья печень в виде "Печень по-строгановски"
Жарю с луком и еще делаю паштет
Ларсиса Вергун
Ларсиса Вергун
72 965
изредка берём у фермеров и жарим, не любим ее
Обязательно. Куриная и говяжья. Жарю, тушу, готовлю печеночные оладьи. Из оладьев иногда делаю мини-тортики с морковью и луком.
просто отвариваю и ем с солью, перцем чёрным, луком, если организм просит. Не жарю. Раньше печёночный торт готовила частенько. Потом надоело.
редко-в тушеном со сметаной
Алёна Маслова
Алёна Маслова
50 442
Жареная, паштет, в рассольнике
Мария ...
Мария ...
56 789
в виде фуагра, еще делаю паштет из куриной и индюшиной, или тушу в сметане
Во всех
Юлия Усимова
Юлия Усимова
59 656
жарю с луком потом добавляю молока как в подливе-говяжью только.. и то редко.. или оладьи из нее
Liza Dolgopolova
Liza Dolgopolova
74 322
Жареная, тушеная, паштеты, салаты, оладьи, редко как начинка для блинчиков или пирожков.
DP
Dozza Psixozza
59 865
Да, но не часто и только в двух блюдах. Печеночный торт и печеночные кексы. Печень говяжья, другую не ем вовсе.
Тушу со сметаной, делаю паштет, блинчики фарширую
Куриная оч нравится- тушу со сливками или сметаной и специями .
Говяжью обжариваю небольшими кусками. Домашний паштет классная штука, но надо повозиться.
Сегодня черт дернул попробовать печень минтая - кака (хотя наверное смотря какого производителя)
Ирина Рахимова
Ирина Рахимова
90 233
очень редко жареная
Редко, говяжья, тушёная с луком
Говядина ► вырезаю жилы, чуть отбиваю кулоном, льейзион, двойная панировка, очень быстро обжарить на сковородке. Главное не пережарить, что бы не превратить в подошву.

Куриная ► разделяю, убираю пленки, быстрая обжарка на луке (он дает сок), чуть для вкуса тушу в сметане.

хорошо сочетается с гречкой и луковым соусом.

Свинина ►раз попробовал, не понравилась
Олень ► видел как едят сырую, сказал, что я сытый.
*)
***tanya*** )))
14 323
покупные блинчики идут на ура со сметаной
Печень минтая огонь, обожаю салат с яйцом и зеленью