С чем посоветуете чечевицу приготовить? Я ее ел, но сам даже не готовил никогда.

Пряный суп из чечевицы.

Нам понадобится:

80 граммов чечевицы (3-3,5 столовые ложки с горкой)
1 литр воды (или 750 граммов воды и 250 граммов молока)
1 небольшая луковица
1 морковка
1 средняя картофелина.
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка муки без горки
¼ чайной ложки куркумы
Соль и перец по вкусу

Для подачи:

— 1 зубчик чеснока, зелень петрушки и укропа.
— 1 чайная ложка копченой паприки (есть во всех крупных магазинах)

Чечевицу промыть, и замочить часа на два. В кастрюлю налить растительное масло и добавить, нарезанный кубиком лук. Обжаривать минуты три, поcле чего добавить морковь, (я режу, как на плов, но можно и натереть на терке). Обжаривать еще 3 минуты, после чего добавить чечевицу, нарезанную кубиком картошку, куркуму и воду. Не солить! Бобовые в подсоленной воде варятся плохо.

Довести суп до кипения, убавить огонь и варить около часа. Когда чечевица станет мягкой, посолить, добавить лавровый лист, непрерывно помешивая, добавить муку, разведенную в воде до состояния жидкой сметаны, и варить еще минут пять.

В глубокую тарелку положить измельченный чеснок, зелень, налить суп и посыпать копченой паприкой. Можно подать гренки.

Суп-пюре из чечевицы вкусный получается...

Цвет то какой ?? Она разнвя, для разных блюд .

Если ни разу не ел, то и не пробуй.
Тебе не понравится.

я вообще не советую

я кладу в овощные супчики сваренные на воде - для худения

Как и гороховый суп, с копчёностями, или с овощами

если что попроще, то с жаренным луком

Я из красной суп варю, зеленая дольше варится

с сельдереем приправой.

С лимоном

с луком и помидорами