Посоветуйте вкусные любимые салаты на новый год которые вы сами готовили и готовите?!

Из относительно новых, но теперь обязательных))

Салат ГРИБЫ под ШУБОЙ. (вкусно!!!)
- 500 гр грибов (свежие или замороженные)
- 1-2 головки репчатого лука
- 3-4 вареные картофелины
- зеленый лук
- 3-4 яйца
- несколько соленых огурцов
- 200 гр твердого сыра
- майонез

Приготовление:
1. Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и репчатым луком.
2. Вареный картофель, яйца, соленые огурцы, сыр трем на крупной терке.
3. Выкладываем слоями:
1 слой - жареные грибы с луком
2 слой - вареный картофель
3 слой - зеленый лук
4 слой - майонез
5 слой - соленые огурцы
6 слой - яйца
7 слой - майонез
8 слой - тертый сыр
4. Украшаем по своему усмотрению.

Итальянский салат "Романтика для двоих"
Ингредиенты:
Креветки (тигровые) - 500 гр.,
+ салат - 2 пучка, я беру Айсберг
+ помидоры - 3 шт.,
+ томатная паста - 200 гр.,
+ сметана - 100 гр.,
+ майонез - 100 гр.,
+ чеснок - 2 зубчика.
Способ приготовления:
Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные, очищенные)
Порезать салатные листья. Обычно рекомендуют салат рвать руками, но в ресторане он был порезанный.
На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом.
Приготовить соус: в чашке смешать сметану, майонез, и кетчуп (не острый, а который сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до того момента, как соус станет приятного розового цвета. Именно смесь этого соуса с салатными листьями и креветками покоряет тех, кто впервые пробует этот салат.
Хорошо сочетается с белым сухим вином.
Украсить ломтиками (кольцами) помидора.
Подавать охлаждённым.

крабовый салат.
крабовые палочки+вареный рис+яйца+консерв кукуруза+банка сайры размять+ майонез
делается быстро и легко.

помимо традиционных (оливье, сельдь под шубой, винегрет) я всегда готовлю в Новый Год салат из сырой моркови, твёрдого сыра, чеснока и майонеза. очень вкусный!

Оливье и шуба, это давно уже банально да и не особо люблю, хоть и готовлю их.
А вот любимый, это из печени трески. Банка печени трески, размять до состояния паштета. Очень мелко пару варёных яиц и не большую луковицу. Все смешать и готово. Ем и просто как салат, но к нему нужна вареная картошка. И как паштет на свежий багет.

Все фрукты и овощи перемешать вместе получится отлчные салаты.

Селёдка под шубой. Да

дачный оливье из того что есть)))

оливье - классика веков

Каждый год миллион вопросов о салатах появляется). Но дело не в попытке "свой" салат найти, а в попытке сделать "как в детстве было". Поэтому для ощущения праздника нужен оливье, селедка под шубой и рыбный/крабовый салат. И курица в духовке и пюре. И помидоры с сыром и чесноком). Именно они и дают то самое ощущение)