Самый дорогой салат сделать сейчас не проблема, а какой вы знаете самый дешевый салат на Новый год?

Оливье, или греческий. Может не совсем дешево, зато вкусно.

Капуста с морковкой. Кстати, очень полезный. И вкусный

Капусты накрошил. руками пожамкал, присолил и майонезом заправил. Можно укропчиком посыпать (если есть) или какими-нибудь специями (если хочется). В качестве ингредиента безумно удорожающего сей салат можно добавить столовую ложку горошка.

Салат из свеклы с луком и яблокамиСвекла сочетается со многими ингредиентами, но в данном случае мы выбираем яблоко. Маленькая фишка - а какой результат! Ингредиенты: Свекла ( 300 гр) , лук (1 шт) , яблоко, тмин, хрен, кислый сок (например, яблочный) , сахар, соль. Растительное масло или сметана для заправки. Способ приготовленияОвощи чистим и натираем на мелкой терке, яблоки режем мелкой соломкой. Смешиваем продукты, заправляем солью, сахаром, кислым соком, заправляем растительным маслом или сметаной.

Салат из капусты

Капусту тонко нашинковать, чуть промять руками. Салатную заправку: стебли петрушки нарезать, растереть в ступке с крупной солью и перцем, добавить сахар, влить масло и уксус, взбить вилкой. Заправку перемешать с капустой, поставить под пресс в холодильник на 1-2 часа. Подавать к рыбе или мясу.

0,5 кочана капусты; петрушка (стебли) ; 2 ст. л. растительного масла; 1 ст. л. горчичного; 2-3 ст. л. свекольного уксуса (или лимонного сока) ; соль, сахар, чёрный перец

Достать из кладовочки заготовочку - самое то. Для нелюбителей силоса - "Чесночные сухарики". Черный хлеб мелко порезать, подсушить, сыр колбасный подкопченый натерерь на терке, добавить майонез, перчик, чеснок. Для эстетов - добавить красную консервированную фасоль, или полоски колбаски, посыпать зеленью.

свекла вареная с чесноком или тертая морковь с чесноком, дешевле нет

Немецкий картофельный весьма бюджетный, так же салаты из макаронных изделий, фасолевый, зелёный лук с яйцом...
Наш аналог немецкого картофельного : картофель 4 шт, головка лука, по штуке морковь и солёный огурец, сметана или майонез.
Ещё вспомнила, свёкла, картофель, морковка, яблоко. Свёклу отдельно заправить маслом, чтоб не окрашивала другие продукты.

Вкусная закуска - соленая капустка! И подать не стыдно, и сожрут - не жалко!
На самом деле, вкусные мясные салаты по цене примерно одинаково выходят, подешевле будут овощные, с курицей

морковка с чесноком + масло (а то майонез слишком дорого)

хотела ещё предложить капустный салат.

тертая морковка с чесноком, заправленная майонезом. вроде дешевый салат, ничего особенного, но идеально подходит, на мой взгляд, к любому горячему

кукуруза фасоль и сухарики

Капустку, морковку нашинковать и залить маринадом, огурец свежий добавить к остывшему.

Хм) ) Крабовый наверно и винегрет еще его многие на новый год делают. Иврейская закуска тоже не дорогая