Как готовить голубцы?

Капуста+фарш (или что вам угодно)
Тушить на медленном огне
Фарш естественно завернут в капусту))
Как фаршированные перцы. Но капуста!

Капусту разобрать на листья, приварить несколько минут, отбить утолщения, приготовить фарш, мясо, рис, соль, перец (я немного лука добавляю, мне так вкуснее) в листья завернуть фарш, обжарить залить соусом и тушить или в духовку, соус на ваш вкус, сметанный, томатный или смешанный...

начинающему лучше делать ленивые - и готовить легче и можно их замораживать чтоб брать потом на обед по две штучки - также можно заворачивать в капустные отваренные листы без варки всего кочана

плоский легкий кочан капусты положите на 48 часов в морозилку. разморозьте и "разденьте" капусту на отдельные листья. Сделайте фарш из свинины и говядины, добавьте на пол кило фарша две горсти риса, 2 ложки кетчупа, соль, пол стаканаводы, четверть стакана растительного масла. вымесить фарш . на каждый лист капусты положить фарш и завернуть конвертиком. уложить в сотейник, добавить воду, томатную пасту, смешаную с столовой ложкой майо, соль, ложку сахара, перец. закипятить и варить 45 минут на слабом огне. голубцы готовы, когда рис готов.

приготовить фарш говядина+свинина я делаю как на котлеты по составу), добавить рис, перемешать. Капустные листья ошпарить кипятком, завернуть фарш в листья. Приготовить пережарку: лук, морковь, чеснок. Слоями выложить в кастрюлю, залить подсоленной водой, добавить горошины перца, лавровый лист, тушить до готовности.

Если не получается заворачивать, то сделайте ленивые голубцы: готовите все тоже самое, только капусту крупно режете. Снова слоями: капуста, сформированные котлетки из фарша, пережарка, снова капуста и тд. Залить водой, добавить специи. Тушить до готовности

гуглить вера не позволяет, полно рецептов.

ленивые просто, фарш в кипящую воду потом рис и капусту,.. отдельно жарить лук и морковь с томатом и соединить-25 мин и все готово-ешь со сметаной

Самое сложное найти голубчиков

А можно и так!
Берем фарш и пичкаем его специями по вкусу.
Добавляем в него отваренный рис в тех количествах что считаешь для себя приемлемым и перемешиваешь.

Берем качан капусты и у самого корня у кочерыжки обрезаем листья, снимаем и кладем скажем в кастрюлю и заливаем кипятком, можно даже поварить немного или сложить на тарелку и поставить в микроволновку.
Нам нужно как бы распустить капустные листы сделать их мягкими, податливыми.

После чего заворачиваем наш фарш в эти листы и кладем на сковороду и обжариваем до появления поджарочки!
Либо можно налить соуса скажем не плохой из сметаны, томатной пасты с чесноком и потушить!

Все готово приятного аппетита!