Такой вопросик, зачем японцы, китайцы с соевым соусом едят все? Если соевый соус вкус еды перебивает. Как и суши

Рис безвкусный, что там перебивать. Наоборот они с помощью соевого соуса хоть какой-то вкус еде придают. А то ведь едят то всякую дрянь. Рис, сою, сырую рыбу и морепродукты. Все это либо безвкусно или имеет маловразумительный вкус, а то и вообще невкусно. Вот соус служит и вместо соли и придает пище знакомый стандартный вкус.

Он соленый и жирный, само то для риса и овощей

не перебивает, а дополняет. Вы, видимо, слишком много соуса добавляете

А мне нравится соевый соус. Не только с рисом. Со спагетти тоже можно.

это вкусно

Он ничего не перебивает

Нам, дВчникам не перебивает. Наоборот, оттеняет вкус.

Это наш заменитель сухой соли.

Да наверное перебивает но если он очень вкусный то может как раз хотят его чувствовать а все остальное только ощущать на ощупь если так можно сказать!
Я делаю собственный соус или кетчуп и абсолютно все в него макаю, не могу остановится очень он вкусный но при этом я все же осознаю что ем ну скажем пельмень, я его чувствую и чувствую его вкус а все вместе мне в двойне вкуснее! Но через каждых три пельменя с соусом я съедаю один без соуса таким образом я поддерживаю если так можно сказать целостность вкуса самих пельменей!

у них не перебивает

Вместо соли

У них еда невкусная, вот и перебивают чем могут.

Тебе перебивает. Им не перебивает. Ты же не китаец.

Думаю они сами не знают, просто привычка и традиция. Они ещё глютамат натрия везде кладут, хотя он очень вредный.