Прочее кулинарное

Чай в пакетиках из чего делают ?

Вопреки распространенным мифам о том, что в чайный пакетик могут класть листья других растений, красители и примеси, там действительно находится лишь натуральный чай. Так, например, в июне Роскачество провело исследование 48 образцов листового и пакетированного черного чая популярных торговых марок. Чай, в частности, исследовали на содержание золы (показывает, есть ли частички песка и пыли на листьях), массовую долю грубых волокон (есть ли старые листья и прожилки), а также содержание кофеина и танинов. Серьезных нарушений специалисты не выявили: красителей, ароматизаторов, песка и примесей сорной травы не было ни в одном образце. В чае могут обнаруживаться следы пестицидов, однако, как утверждают в Роскачестве, в крайне малых количествах, которые не могут навредить организму.
Принципиальная разница во вкусе и аромате. Так, например, мелкий чай в пакетиках крепче листового. Но, поскольку в мелких чаинках не сохраняются долго летучие эфирные масла, чай из пакетиков менее ароматный, чем листовой.
АП
Анастасия Панкина
65 970
Лучший ответ
Из отходов чайного производства.
Из бумаги и чайной трухи))
из измельченных чайных листьев и целлюлозы для пакетиков.
фантазии о "пыли", "трухе", "отходах", и т. п. это только фантазии не способных купить качественный чай упакованный в пакетики :)
Из того, что под руку попадётся.
Грузчики вениками чай подметают на складе, а потом на фасовку.
АГ
Алена Грибун
75 237
Для изготовления пакетированного чая используют отходы производства чайного листа, т. е. чайную пыль. Чайная пыль — это мелкие кусочки чайных листьев, которые осыпаются при их обжарке. По сути, в таком чае уже нет тех самых полезных веществ, которые были в чайном листе. Затем остатки чайных листьев на специальном оборудовании фасуют в пакетики.
У меня там крупно листовой чай высокого качества. Что у Вас - не в курсе
После резки чая остается пыль
ее не выбрасывают а в пакетики !
пыль чайная
Оксана Руди
Оксана Руди
50 701
Чаще всего из чая
Ксения Цой
Ксения Цой
43 281
Пыль индийских дорог.
Обычно для производства пакетированного чая используют мелколистовой чай или так называемый «лист категории D» (от английского dust — пыль — термин, который наряду с другими — leaf, broken и др. описывает размер чайного листа, а не его качество), для получения которого используют крошку или нарезку чайных листьев. Недобросовестные производители нередко восполняют недостатки аромата и вкуса сырья ароматизаторами, вкусовыми добавками и пищевыми красителями, как и при производстве листового чая.
Из чая и материала для пакетиков. Основное отличие не сырьё, а качество сырья? Не зря существует градация на P, OP, POP, ..SFTGFOP ...Дисперсия в пакетиках равна ЖОП.
Ригина Габбасова ЖОП! это жесть! как категория колбасы Г...
Из чайной трухи
Дарья Макарова
Дарья Макарова
13 735
Из пакетиков
Из пыли, оставшейся после сортировки нормального чая)