Как вкусно приготовить самсу?

в самсу, по идее, кладут лука столько же, сколько и мяса, тогда она будет сочная
а что касается теста, то можно, конечно, заморочиться с домашним, но я его редко делаю, в основном использую готовое слоеное, бездрожжевое

купить готовое слоеное тесто, либо сделать мясной фарш говядина, много лука и черного перца, соль). либо начинку из сыра с зеленью, перцем, чесночком. и перед выпечкой верх смазать яйцом и либо посыпать сыром, либо кунжутом

САМСА ДОМАШНЯЯ

1 пачка готового слоеного бездрожжевого теста
600-700 гр. говяжей вырезки
2-3 луковицы
соль, свежемолотый черный перец, зира
Сначала приготовим начинку для самсы: мясо нарезаем мелко- мелко на маленькие кубики, также мелко нарезаем лук, соединяем, солим, перчим добавляем немного зиры (щепоточку), хорошо промешиваем. Ставим "отдыхать" в хол-ник
Тесто готовое состоит из двух квадратов. Берем один квадрат, раскатываем так, чтобы можно было порезать шесть небольших квадратов, на каждый квадрат кладем мясную начинку в середину и соединяем косыночкой, края теста плотно защипываем. Со вторым квадратом поступаем также. Итак получается 12 пирогов. Аккуратно размещаем их на противень защипами вверх и промазываем сырым яйцом (одного яйца хватает на 12 пирогов), отправляем в нагретую духовку и печем при температуре 180 градусов 30-35 минут. Остужаем и наслаждаемся изумительным вкусом и запахом!

Отдать продукты маме. Она вкусно готовит

Можешь приготовить как хочешь и если будешь думать что вкусно она будет вкусная