Как считаете,есть ли шарм или какая-то реальная необходимость в использовании подстановочных тарелок?Вы так сервируете?

Всегда подставляю большую плоскую тарелку. Даже просто будничный обед, ужин сыну. Так удобнее, а не ради понта.

защищает скатерть. это основная функция.
и эстетическая.
если ешь на клеенке или на голом столе - использовать не обязательно. тряпочкой протрешь :)
мы часто используем в ежедневной сервировке и всегда в праздничной.
скатерти используем ежедневно

в повседневной жизни пользуюсь тканевыми подложками

редко использую, только если действительно праздничный стол предполагает такую сервировку

В будни не использую, честно . Только в случае каких-то длинных обедов по выходным /праздникам, когда делаю полную сервировку на большом обеденном столе. Чаще обходимся маленьким столом, на нем особо не развернёшься с доп. сервировкой :)

Ну, это банкетная сервировка) А если развернуть полный куверт... красиво, но ...Но сколько же потом посуды мыть!!!

мне это не надо

Красиво. Реальная необходимость - ну разве что под горячую тарелку подставить.
А так только место занимать лишней посудой.

Это для ресторана. Типа при перемене блюд, чтобы не плеснуть на скатерть.. Не должно быть такой ежедневной сервировки. Все что неэкологично и приводит к лишней трате ресурсов это зло. Тут надо мыть лишние тарелки.

Это для тех у кого свободного времени до хрена

это для защиты скатерти и под горячую посуду подставить
но вообще красиво конечно) я как-то сервировала на праздники)
может снова придет радость от праздников и сделаю красивую сервировку, но когда куплю себе посудомоечную машину)
привет !

Редко использу ю