Что сделать со свиной печенью?

Положи в морозилку на 10 лет.

Обработать, посолить, поперчить, на луковую подушку, в фольгу и в духовку...

Сьесть

выкинуть и купить говяду

То же что и из говяжей. Будет менее вкусно, надо вымачивать в воде, чтоб не горчила.

Порезать и замочить в молоке на час, потом обжарить и тушить.

пожарить да съесть

потушить с луком и сметаной

Промыть, удалить пленку, нарезать. Потушить. Дважды пропустить через мясорубку с вареным яйцом, луковицей и плавленным сырком. Массу заправить майонезом, выбить лопаткой, соль перец по вкусу. Изумительный паштет! Хранится 2 дня в холодосе, съедается быстрее

У меня даже рыбки её не едят...

Очень оригинальный китайский способ приготовления печени.
https://www.youtube.com/watch?v=4Go4vpAdMTo&t=185s

Отдать свинье

Пожарить и съесть

1. Печень нарезать стейками. Отбить с двух сторон. Залить на час молоком.
Посолить, поперчить. Обжарить с двух сторон.
2. Печень жаренная с картофелем и луком.
3. Печеночный паштет.
Обжаренную кусочками печень, поместить в блендер. Добавить лук и Сливочное масло.
Взбиваем до пастообразного состояния.
4. Печеночные оладьи.

Можно приготовить котлеты, отбивные, паштет, торт https://edamore.com/blyuda-iz-myasa/

Можно сделать печеночные котлетки. Очень вкусно. Или, если лень заморачиваться, просто пожарить с лучком и яйцом.
Печенка очень круто поднимает уровень гемоглобина. Когда была беременна и сдавала анализы на гемоглобин на постоянной основе, то опытным путем вывела, что все аптечные препараты, по результату, и рядом не стояли с небольшим кусочком печенки (сантиметров 3х3) каждый день.

я в мультиварке Редмонд на Жарке обжариваю и потом с зеленью чесночком и сметанкой на Тушении вытушиваю, нежная и вкусная получается

ничего она горькая

Ух. Со своей бы разобраться..

Печёночный паштет

Люблю жареную печенку больше чем тушеную