Прочее кулинарное

Как приготовить сыр в домашних условиях?

Легко
Анара Жаркимбаева
Анара Жаркимбаева
62 144
Лучший ответ
в ю-тубе много разных рецептов
творог сквасить.
Катя Раткова
Катя Раткова
61 485
Покупаются закваска и молоко.В инструкции к закваске всё описано.
Молоко нагреть до тридцати градусов и засеять кягом (фермент из желудка ягненка). Дать свернутся, через время нагреть молоко до распада на сыр и сыворотку. Жидкость слить через марлю и дать стечь. Затем зависит от того какой сыр вы делаете - Если типа голландского то весь каш замочить в растворе соли а если типа брынзы то нарезать каш долями и обильно посолить каменной солью. Через время уложить брынзу в емкость и залить рапой(раствор соли).
Елена Иванова
Елена Иванова
26 591
Иди доить корову
Кушина Habanera_ Sama Узумаки Иди ононируй кулак.
тебя в гугле забанили?
777_Nata_777
777_Nata_777
4 026
Кушина Habanera_ Sama Узумаки Меня уже убили раз 10,но ничего живой.
Для начала нужно вырастить коровенка
Приготовить сыр дома без использования химикатов, добавок или обычных подкислителей, таких как уксус и лимонная кислота, вполне выполнимо, хотя и с использованием более традиционного подхода. Самая простая форма сыра — свежий сыр — может быть изготовлена с использованием всего двух натуральных ингредиентов: сырого или пастеризованного молока и сырной закваски. Сырные закваски — это штаммы бактерий, специально разработанные для производства сыра, которые помогают подкислить молоко и придать ему вкус. Эти культуры являются натуральными и не содержат синтетических добавок. Вам также понадобится нейодированная соль и кусок чистой тонкой ткани, например лавсан, для слива сыворотки. Выдержка сыра является необязательным шагом и зависит от конкретного типа сыра, который вы хотите создать. Купить для приготовления сыра можете тут: https://www.zdoroveevo.ru/catalog/tovary-dlya-syrodeliya/