Прочее кулинарное

В чём отличие батона от хлеба?

Существуют и названия,кот прижились в конкретной местности.У нас,в Питере,не принято называть ржаной(черный)хлеб батоном.Это всегда изделие из пшеничной муки.Так же хлеб не называют булкой.А в Москве я не раз слышала,что покупатели просят 1 булку хлеба..Думаю,что будет правильно считать,что батон это изделие из пшеничной муки,а хлеб из ржаной(ржано-пшеничной.
ДШ
Дарья Шаталина
39 620
Лучший ответ
батон это разновидность хлеба
Елена Ефимова Не совсем так
Батон - это разновидность хлеба
Таня Бачаева
Таня Бачаева
93 983
Название "батон" произошло от французского слова "bâton", которое переводится как посох, палка.
Батон хлеба, батон колбасы, шоколадный батончик...)
Ну, и ещё, как правило, в том хлебе, что многие привыкли называть батоном, есть сдоба. Молоко, сахар, яйцо... "Кирпичик" же, привычнее без сдобы. А так, конечно, хлеб бывает разный, и пресные батоны, и сдобные "кирпичики"))
Арина Канева
Арина Канева
69 111
Батон тоже хлеб.
Батон-это тоже хлеб
Елена Елена
Елена Елена
59 827
Настя Владимирова Доброго времени суток.
Скажите пожалуйста Вам можно задать вопрос?
Спасибо.
Хлеб, как правило — выполнен в форме кирпича или окружности.
Батон продолговатый.
Rano Osmanova
Rano Osmanova
54 713
проверочные слова Байден и Кулеба )
Даша Ковалько
Даша Ковалько
80 008
Хлеб - продукт
Батон - форма.
батон из злаков, хлеб из спирта.
Батон это не хлеб, хотя и хлеб уже почти не хлеб а вата
Анна Морозова
Анна Морозова
22 916
Если классифицировать по ГОСТу, то массой. Хлеб имеет массу более 500 грамм, а булочные изделия (к ним относится батон) - 500 и менее.
Батон это булочное изделие продолговатой формы с несколькими поперечными надрезами на верхней корке, хлеб же может иметь любую форму.
Традиционно батоны изготавливаются из пшеничной муки первого или высшего сорта с добавлением дрожжей, сахара и жира (маргарина), иногда изюма. Хлеб же может изготавливаться как из пшеничной, так и из смеси муки пшеничной и ржаной разных сортов, состав может быть как простой (мука, вода, дрожжи, соль, закваска (если есть ржаная мука), так и сложный (сахар, патока, инвертный сироп, мед, краситель сахарный колер, орехи, сухофрукты, специи, нетрадиционные виды муки и т.д.). Однако это лишь условность, никто не запрещает изготавливать батон из других видов муки и с большим разнообразием применяемого сырья.
Ядрен-батон у Путина, чтоб Пендоссию Пужать. А ядрен-хлеба не бывает
В чем отличие железа от металла?) вот и тут такая же разница
Наталья ) Железо это (Fe), он металл, так же металлами являются другие вещества обозначенные металлами в таблице Менделеева
Татьяна Сементина Вот и батон, он же хлеб, хлебом так же являются другие сорта хлеба...
Внешний вид, состав
В форме и пропорциях
Хлеб идёт как универсальная основа. Он служит дополнением к любой пище. Без хлеба не обходится ни одна трапеза. Хлеб может быть ржаным (чёрный, бородинский), зерновым, или пшеничным разных сортов (подольский, белый). В первых случаях он оказывается для нас более полезным за счёт высокого содержания витаминов, клетчатки и аминокислот. На вкус более пресный, но может и кислить.

Батон - более полноценная еда, которой можно обходиться без блюда. Это хлебовыпечка из пшеничной муки высшего и первого сортов. Такая выпечка проходит более плотную переработку и даёт нам больше калорий.

Батон выступает более десертной и самостоятельной пищей за счёт большего содержания всех составляющих ингредиентов для насыщенного вкуса. Таких как соль, дрожжи, растительное масло, маргарин и сахар.

Батон ближе к кондитерским изделиям.
Бетон есть нельзя а хлеб можно
То же самое