Прочее кулинарное
Как лучше поступить: захотела приготовить плов, мясо - говядина, уже порезанная на мелкие кусочки, поставила варить, и
как все знают, что говядина готовится больше. 1.Мясо поварить до полной готовности и потом поджарить на сковороде и добавить рис 2.или рис сварить отдельно в кастрюле, а потом все соединить? только одно но: нет моркови. Выходить из дома уже не хочется, пока ездила по городу, про морковь даже не вспомнила, сейчас рис замочила в кипятке.
Нет, поджарить мясо на сковородке, потом лук морковь и тушим дальше, как всё хорошо прожарится, потом уже рис, воду, перец
Это не плов а каша с мясом.
плов готовят с одним видом мяса. либо с говядиной и бараньим курдюком. варить мясо, а потом жарить - это нехорошо. рис замачивать не нужно. без моркови плов не готовится. сделайте лучше тефтели. оба вида мяса прокрутите в фарш, смешайте с полуготовым рисом и поджаренным луком, еще нужно сырое яйцо.
Да готовьте уже как получится, только на плов не рассчитывайте.
Нурзиля Киякова
кстати, не плохо получилось
кто ж ВАРИТ то мясо на плов..?....
Это не плов
Вот плов
https://youtu.be/NPK6z2jzz_E
Мясо лучше свинина, а еще лучше утка или баранина.
Если варить мясо, все соли из него, весь вкус, выйдет в воду, и оно как бумага будет. У плова и смысл, что рис должен пропитаться мясным и овощным пряным соусом, зирваком.
Для того чтобы говядина быстрее тушилось, какойнибудь кислоты, уксусной, лимонной, фосфорной можно добавлять немного.
Вот плов
https://youtu.be/NPK6z2jzz_E
Мясо лучше свинина, а еще лучше утка или баранина.
Если варить мясо, все соли из него, весь вкус, выйдет в воду, и оно как бумага будет. У плова и смысл, что рис должен пропитаться мясным и овощным пряным соусом, зирваком.
Для того чтобы говядина быстрее тушилось, какойнибудь кислоты, уксусной, лимонной, фосфорной можно добавлять немного.
Мясо варить? Это уже не плов, а каша с мясом.
Может лучше приготовить "макароны по-флотски".... А рис сворить отдельно...
Нурзиля Киякова
не нужны мне макароны по флотски, хочу плов
Очень странный рецепт плова, для которого варят мясо, замачивают в кипятке рис. Так что хоть с морковкой, хоть без морковки - это не плов.
Забудьте слово "плов".
Классная фраза - очень хороший плов получился, правда без моркови. Шедеврально
как по мне лучше приготовить все вместе сразу, так и рис ароматом и соком мяса обогатится
Похожие вопросы
- Что можно приготовить из мяса (говядина, свинина)?
- Что можно приготовить из мяса (говядина) и картошки. Какие рецепты вы знаете?
- Подскажите!если варить холодец,то мясо надо крупными кусками порезать или помельче,чтоб быстрее сварилось?
- как приготовить плов без мяса? жарить или варить? сколько времени?
- как есть мясо в ресторане? порезать на кусочки все и отложив нож взять вилку в пр.руку?или вилкой и ножом отрезая понемн
- Люди подскажите что приготовить тз мяса за 4 часа?? ? Очень нужно... Мясо - говядина
- Почему мясо(говядина)грубое и не жуётся?Как приготовить гуляш? Готовлю гуляш и что то не понятное с мясом=,(( помогите..
- что бы вкусненького приготовить из белого батона хлеба,я его уже порезал на тонкие кусочки
- мясо для шашлыка. подскажите пожалуйста в каком маринаде вкусно приготовить шашлык из говядины. и как выбрать мясо
- Какую мясную вкуснятину вы бы приготовили с 1кг говядины? Кроме плова, шашлыка. Если знаете опишите рецепт, и метод