Как лучше поступить: захотела приготовить плов, мясо - говядина, уже порезанная на мелкие кусочки, поставила варить, и

Нет, поджарить мясо на сковородке, потом лук морковь и тушим дальше, как всё хорошо прожарится, потом уже рис, воду, перец

Это не плов а каша с мясом.

плов готовят с одним видом мяса. либо с говядиной и бараньим курдюком. варить мясо, а потом жарить - это нехорошо. рис замачивать не нужно. без моркови плов не готовится. сделайте лучше тефтели. оба вида мяса прокрутите в фарш, смешайте с полуготовым рисом и поджаренным луком, еще нужно сырое яйцо.

Да готовьте уже как получится, только на плов не рассчитывайте.

кто ж ВАРИТ то мясо на плов..?....

Это не плов
Вот плов
https://youtu.be/NPK6z2jzz_E
Мясо лучше свинина, а еще лучше утка или баранина.
Если варить мясо, все соли из него, весь вкус, выйдет в воду, и оно как бумага будет. У плова и смысл, что рис должен пропитаться мясным и овощным пряным соусом, зирваком.
Для того чтобы говядина быстрее тушилось, какойнибудь кислоты, уксусной, лимонной, фосфорной можно добавлять немного.

Мясо варить? Это уже не плов, а каша с мясом.

Может лучше приготовить "макароны по-флотски".... А рис сворить отдельно...

Очень странный рецепт плова, для которого варят мясо, замачивают в кипятке рис. Так что хоть с морковкой, хоть без морковки - это не плов.

Забудьте слово "плов".

Классная фраза - очень хороший плов получился, правда без моркови. Шедеврально

как по мне лучше приготовить все вместе сразу, так и рис ароматом и соком мяса обогатится