Легкость очистки вареного яйца зависит от нескольких факторов, включая возраст яйца и способ приготовления. Как правило, старые яйца легче чистить, чем свежие яйца, потому что у яичных белков было больше времени, чтобы отделиться от скорлупы. Яйца, сваренные вкрутую, обычно легче чистить, чем яйца, сваренные всмятку.
Чтобы ваши вареные яйца легко чистились, вы можете выполнить несколько шагов:
Используйте яйца, которым не менее недели.
Поместите яйца в один слой в кастрюлю и залейте их холодной водой.
Доведите воду до кипения, а затем выключите огонь.
Оставьте яйца в горячей воде примерно на 10-12 минут для яиц, сваренных вкрутую, или на 3-5 минут для яиц, сваренных всмятку.
Слейте горячую воду и осторожно встряхните яйца в кастрюле, чтобы скорлупа треснула.
Промойте яйца под холодной проточной водой, чтобы удалить остатки скорлупы.
С помощью этих шагов ваши вареные яйца должны легко чиститься. Если у вас возникли проблемы с очисткой яиц, попробуйте осторожно покатать их по столу, чтобы ослабить скорлупу, прежде чем чистить.
Прочее кулинарное
Как очень легко очистить отварное яйцо?
проколоть перед варкой
Аленка Егорова
гвоздиком канцелярским удобно
Ещё один вариант) Сложить варёные яйца в пищевой контейнер с крышкой, взять с собой в машину и ехать час-два по бездорожью.. Муж говорит, что, когда открывает контейнер - все яйца очищены на ура))
Перед варкой проколоть иглой с тупого конца.
Надо сделать так, чтобы отслоить эту крепкую белую плёнку, именно она рвёт яйки в процессе снятия скорлупы. То есть варить в подсолёной воде, и затем резко охладить их, в холодной :)
после того как отварили, нужно в холодную или ледяную воду положить секунд на 10-15, прямо сразу
Так заглатывай
в холодной воде пусть полежат и достань их и будут чистится легко
Похожие вопросы
- Что надо сделать что бы отварные яйца легче очищались от скорлупы?
- а вы до сих пор любите, как сели в поезд, достать отварную курицу, отварные яйца, и все это под железнодорожный чай?
- Сколько по времени могут храниться отварные яйца?
- Есть 6 отварных яиц. Чтобы такое с ними сделать на семью из 3-х человек ?
- С чем вы едите отварные яйца в крутую?
- а вы делаете такие бутерброды "НОСТАЛЬЖИ"--филе кильки пряного посола, зеленый лук, отварное яйцо, хлеб черный ржаной?
- Что вкусного и необычного приготовить из отварных яиц?
- Что делать, чтобы к отварному яйцу не прилипала скорлупа?
- Как приготовить отварное яйцо?
- Давайте поговорим о завтраке. Он у вас сытный или легкий? Что предпочитаете-яйца или бутерброды, а может каши и хлопья?