Прочее кулинарное

Как приготовить отварное яйцо?

Лиза Маковская
Лиза Маковская
88 270
Одно?
Варите сразу несколько
В самую маленькую кастрюльку или металлическую мисочку наливаете холодной воды
Кладете 2 чайных ложки поваренной соли. Соль нужна - чтобы яйца не растеклись, если скорлупа треснет
Кладете яйца. Одно будет болтаться - лучше 3-4, чтобы компактно лежали в этой миске или кастрюльке. Можно даже взять металлическую кружку
Вода должна покрывать яйца полностью
Ставите миску с яйцами на огонь
После того, как вода закипела - отсчитываете не менее 7 минут и выключаете огонь
Сразу выливаете горячую воду, включаете среднюю струю холодной воды в кране, и ставите ваши яйца в кастрюльке под холодную воду. Пусть так постоят 1-2 минуты. Это быстрое ополаскивание холодной водой позволит яйцам хорошо чиститься
Выливаете вообще всю воду из кастрюльки, и ставите ее на стол. Пусть яйца остынут
Минут через 10 можно взять яйцо и очистить его от скорлупы

Подать яйцо можно так
1. Разрезать яйцо пополам вдоль и посолить
2.Разрезать яйцо пополам вдоль и намазать майонезом
3.Сочетать яйцо со свежей рубленой зеленью. Можно посолить и полить растительным маслом или заправить майонезом
4.Разрезать яйцо пополам вдоль, достать из обеих половинок желток, размять его вилкой, смешать с рыбными консервами в масле, типа - сайра, скумбрия, селедка, брать маленький кусочек консервы. И этой смесью опять начинить яйцо
5.Половинки яйца смазать сливочным маслом и украсить красной или черной икрой
6.Яйцо нарезать кружочками. Банку шпрот открыть, слить масло в отдельную посуду, опрокинуть банку шпрот на маленькую тарелку. По краям шпроты обложить кружочками вареного яйца
7.Использовать вареное яйцо в различных салатах - с рыбой, с морепродуктами, с рисом, кукурузой, сыром, яблоком и морковью, и т.д
8.Использовать рубленое вареное яйцо как начинку для пирожков
Олеся ...
Олеся ...
73 420
Лучший ответ
Ну и зачем придуриваться? Всем показать свое отсутствие мозгов?))
Ольга Дьякова
Ольга Дьякова
89 173
элементарно пожарить его
Как сварить или как уже вареное приготовить? Вареное в салат конечно. Даже просто яйцо+лук+ майонез. Уже вкусно.
Никого не слушай. Это очень сложно. Не каждому по силам. Лучше готовые купи
ЮЩ
Юлия Щербак
91 853
Лес, река, изба, костёр, котелок; 7 минут, яйки готовы :)
Я расскажу как у меня получается варить яйца так что бы они сами из скорлупы выпрыгивали, ведь всем известно что яйца довольно часто плохо чистятся.

В морозилке у меня стоит обрезанная бутылка из под газировки в ней лед.
Наливаю в кастрюльку холодную воду, кидаю ту да этот лед. Он там медленно тает еще сильнее охлаждая воду.

В это время кипячу воду на плите, и как только вода закипит погружаю в нее аккуратно яйца столовой ложкой. Тут же засекаю 13 минут и варю 13 минут.
Как только таймер сработал, очень быстро перекладываю яйца в ледяную воду минуты на 1,5 - 2 -2,5. Кода как, по истечению этого времени начинаю чистить и яйца сами выпрыгивают из скорлупы. Меня этот метод не кода не подводил, еще не разу. Я его на ютубе нашел. Ну в общем то и все.
Варить 12 минут.
Написать это в Яндексе.
Молча
В воду на 10 минут закинь яйцо
включаешь газ, потом берешь спички и поджигаешь квартиру нахй
**
**** *********
137