У вас в арсенале много блюд или как у шеф-повара - два-три, которые научились готовить безупречно? (что это за блюда?)

Вообще не умею готовить . Но так как люблю китайскую кухню , понимаю технологию . Утром встал , все порезать и замариновать , вечером 10 минут и блюда готовы

иичница и омлет

многие мне уже нельзя \\ но с доступностью многих продуктов конечно сейчас меню разнообразнее чем в перестройку

Штук 30 минимум !

раньше очень вкусно готовила сырники, теперь стала готовить реже и утратила эту способность, чем реже что то готовишь тем хуже получается))))
Сейчас наверное это гороховый суп, фасоль и бутерброды))))

Пеку вкусные тортики,как раз рецептов немного.

Готовить только 2-3 блюда просто нереально. Надоест моментально. Конечно готовлю много разных блюд.

Бутерброд "Стендаль" с красной и чёрной икрой. Овощные салаты. Картофель жареный на прессованых говяжьих головах.

Готовлю много разнообразных блюд, есть одно и то же невозможно.

У меня два-три

Картоха пюре и жареная кура

У меня много. Домашних, любимых.

Я вообще никогда не придерживаюсь строгого рецепта. Готовлю из того, что есть под рукой, и на что настроение в данный момент. Т.е., если, например, запланированы голубцы, а у меня нет желания их готовить (не лень, а просто настроение не "голубцовое"), то я спокойно сделаю тефтели под сливочно-чесночным соусом и салат из капусты. Ещё раз повторяю: не лень (на тефтели и салат времени не меньше уйдёт) просто хочу тефтели.
И с ингредиентами не заморачиваюсь. Если в салат нужен какой-то продукт, а его в данный момент нет, спокойно заменяю его чем-то другим, порой получается довольно интересное блюдо