Используете приправу"хмели сунели"?. Осторожно? в каких блюдах?

Хмели-сунели незаменима в грузинской кухне: харчо, чахохбили, чкмерули, лобио, пхали, чанахи. В грузинской кухне можно использовать и не очень осторожно (смотря что каждый вкладывает в это понятие), в блюдах других кухонь я бы не стала даже осторожно.

Супы, фарши, много сыплю

Мне нравится в щи добавлять.

в щи,борщ

Постоянно использую.В супы,в тушеное мясо,к рыбе.

Использую постоянно, для приготовления супов и вторых блюд. Я вообще люблю пряности. Но сухая аджика мне больше нравится. Там в составе есть пажитник. Мне его аромат нравится. Да аджика и поострее чем хмели-сунели.

не использую, потому что не люблю эту приправу ни в каких блюдах

Все,что входит в эту приправу-использую,но,обычно,раздельно.

Добавляю в некоторые виды наваристых супов, и во вторые блюда, преимущественно мясные. Но чаще всего использую её для приготовления универсального соуса к любому шашлыку, как составную и очень важную деталь

Использую практически везде, кроме борща, куриного бульона и супа, салатов.

Только однажды попробовала и измазала мясо когда готовила буженину в духовке. Настолько специфический аромат, что у меня от него першило в горле... долго не могла избавиться от присутствия этого запаха в квартире... много лет стоит в шкафу этот пакет(300гр)- пора выбросить)))

Использую везде. Я очень люблю приправы, которые улучшают вкус и запах приготовленных блюд.

не люблю

Хмели-сунели - это грузинская сухая пряная смесь, которая используется в Грузии и Армении для приготовления национальных блюд. Хмели-сунели можно добавлять в салаты, супы, мясные и рыбные блюда, чтобы придать им более яркий и насыщенный вкус. Хмели-сунели хорошо подходит для традиционных грузинских блюд, таких как чахохбили, шашлык, пхали, суп харчо, а также для соусов, таких как ткемали и аджика. Однако, при использовании хмели-сунели необходимо быть осторожным, так как она имеет довольно острый и насыщенный вкус. Рекомендуется добавлять ее постепенно и пробовать блюдо, чтобы достичь желаемого вкуса.

жили еще вместе с родителями. и мама эту приправу добавляла во все и много. в итоге перебор. не употребляю эту приправу уже больше 20 лет. только сейчас начинаю понемногу...

Уже понятно , что на любителя. И я не люблю хмели-сунели. Как -то поехали на майские праздники с коллективом на природу и доверились одному сотруднику мариновать мясо для шашлыков , а он использовал эту приправу и многим не понравился вкус, а некоторые обмывали мясо пивом.
Для меня самая лучшая пряность это свежий чеснок.

лично я ее перед сном жру