В дружбе со специями? ..так с ними непросто!. Так легко переборщить? Боязно, но в супчик добавил чуть хмели-сунели..

специфично..да и сухие специи больше суррогат.Кода берёшь натур продукт-да.

Можно и переборщить.
И хмели сунели бывает не очень, я на базаре беру, не в пакетиках.

Приучай себя …сыпать приправы мерной ложкой!

у меня все намного проще грибная приправа и черный перец и всегда вкусно и сытно)))

Ну и молодцом!
Хмели-сунели достаточно нейтральна. Я кладу во многие соленые блюда.

Уцхо-сунели - тоже можно везде. Это просто молотые листья пажитника. Остроты нет, зато есть аромат и ореховый привкус. Подходит для всех.

Вот карри нормального в обычных магазинах трудно найти. Проще самому делать.

черный перец и хватит..хмели очень спецефичны

Хмели-сунели имеет разный состав. Я на рынке покупаю, предварительно по запаху определяю, нравится мне или нет. Добавляю в некоторые супы, например, с бараниной. Вы правильно делаете, что понемногу добавляете. Самому надо определить, какие специи и в каком количестве вам подходят.

Мне нравятся.

Я люблю) тоже использую хмели- сунели, правда для вторых блюд

В харчо самый раз.В остальные с опаской.Очень активная приправа

Не в первый раз готовим,перебором со специями не бывает, а хмели-сунели и аджику, специя сухая, только для варки второго блюда макароны,греча,рис, а так для рыбы своя специя,для макарон своя,для мяса своё.

Люблю разные специи, но больше всего - голубой пажитник, придающий первым и вторым блюдам тонкий аромат грибов.

Звучит как тост. Вапче абажаю грузинскую кухню

Добавляй специи по вкусу

А я все и куда можно добавляю:).