Прочее кулинарное

Что едят на ужин короли?

Добстера
ВЯ
Виктория Яровенко
1
Лучший ответ
Татьяна Вахрушева Ты случаем не из солнцевки?
чего нибудь легкое
То, что для них приготовил личный повар...
капусту
Путин хрен у Медведева сосёт
думаю если и едят, то немного, а может и вообще ничего не едят они же не люди))))
они едят то же, что и все люди
Почки, печень, сердце... Субпродукты под каким- нибудь соусом. А, может, ужин отдают врагам своим.
Алтынай ..........
Алтынай ..........
91 194
Меню королям составляет их врач-диетолог.
Эх, про завтрак знаю... На ужин, наверное, то, что наохотили. Обычная королевская забава - охота.
Юлия Потапова
Юлия Потапова
61 750
У меня есть книга Королевская кухня. Там все описано. Купи такую же, узнаешь. Там много интересных рецептов
Звякни царскому секретарю, он знает меню.
Допустим, любимые блюда Людовика XIV (факты):

Высокая кухня появилась во Франции раньше, чем многие думают. Уже в XVII веке в королевском дворце готовили сложные, изысканные блюда. Повара придумывали рецепт за рецептом, чтобы угодить Людовику XIV. Мы предлагаем заглянуть в тарелку к главному французскому обжоре. А еще — узнать, как появилось крем-брюле, самый известный французский десерт.

Меню завтрака

Завтракал Людовик XIV около 10 часов утра, но его трапеза больше напоминала обед: король обожал мясные бульоны и супы и был готов их есть в любое время дня. При этом Людовик XIV терпеть не мог однообразие. Поэтому повара на королевской кухне бросали в кипящую воду все, что бегает или летает.

Больше всего король любил суп из куропаток и бульон из голубей! Иногда он снисходил до обычного куриного бульона, но и тот был совсем не простым: его варили из каплунов (кастрированных петухов) или из петушиных гребешков.

Меню обеда и ужина

Вегетарианцам и малоежкам на ужине у Людовика XIV делать было бы нечего. Вообще король чаще всего ел в одиночестве, но если уж устраивал званый обед или ужин, то предпочитал компанию тех, кто может съесть половину жареного поросенка и попросить добавки.

В исторических архивах хранится меню одного из обедов Людовика XIV. На столе у короля в тот день были такие блюда: «два больших каплуна, двенадцать вольерных голубей, куропатка под пармезаном, еще четыре голубя, шесть куриц, восемь фунтов телятины, фазан, три куропатки, две пулярки, четыре цыпленка, еще девять куриц, еще восемь голубей, четыре паштета».

Конечно, король, ел не только мясо: рыба и морепродукты ему тоже нравились. Во время католических постов на столе появлялись блюда из лосося, щуки, камбалы или карпа. А еще Людовик XIV очень любил креветки и устрицы — он мог съесть до 100 штук за раз!

Меню напитков

Всем напиткам Людовик XIV предпочитал шампанское. К тому же король думал, что этот напиток полезен для его здоровья: таковы были рекомендации придворного врача Антуана д’Аквина. Поэтому Людовик XIV пил шампанское даже во время завтрака. Впрочем, и от вина Людовик XIV не отказывался — и тоже по рекомендации врача! Ги-Крессан Фагон, лечивший короля от подагры, утверждал, что бургундское вино облегчит его страдания.

"Как это ни покажется невероятным, укладываясь в постель, король все же ощущает некую пустоту в желудке, и, опасаясь, как бы ночью вконец не ослабнуть от истощения, он на всякий случай имеет под рукой — так, почти ничего, пустячок для успокоения внезапного голодного спазма: графин с водой, три хлебца и две бутылки вина."
Жорж Ленотр, «Повседневная жизнь Версаля при королях»

Десертное меню

На десерт Людовик XIV обычно ел фрукты (свежие или сушеные) и варенье. Но для особых случаев придворный повар готовил необычные сладости. Например, знаменитый десерт крем-брюле.

Десерты, похожие на крем-брюле, есть и у англичан, и у испанцев. Однако крем-брюле в привычном нам виде (с горячей корочкой из карамелизированного сахара) придумал француз — придворный повар Франсуа Мессьяло. Однажды Филипп II, племянник Людовика XIV, пожаловался на холодный десерт — и повар положил сверху раскаленную сковородку, чтобы быстро подогреть его. Неожиданный контраст горячей карамельной корочки и холодного крема очень понравился герцогу — и с тех пор десерт готовили только так.

Как то так :)

"Трианонский диалог"
https://dialogue-trianon.ru/
Юлия Потапова Да Луи 14 любил пожрать.
На ужин короли только чай зелёный пьют, а на десерт им женщин подают...
АГ
Анна Гонтарь
49 299
красивую фрейлину
ЛЯГУШЕК.
Настоящие короли на ужин едят джариш и тарид.
Джариш (хариса) готовится из измельчённой пшеницы, лука, риса, мяса, бульона и специй, таких как петрушка, тмин и кориандр, по консистенции напоминает густую кашу.
Тарид: мясо и овощи тушат со специями и подают на тонкой лепёшке.
Аня Кужелюк как-то вы прям всех королей в одну кучу... )))
Устрицы, дичь, лобстеров и др. Иногда питаются просто. Например овсянка с утра.
Ольга Галеева
Ольга Галеева
33 016
варёное яйцо, всмятку )
Алина Мазитова
Алина Мазитова
28 151
роллтон
Гугл на все ответит!
Черный хлеб+селёдка+100грамм, зелёный лучок и картофель в мундире
Да чё хотят, то и едят!
Короли едят настоящее мясо и пьют вино
Гуся и утку с чёрной и красной икрой под белое и красное вино.
А/
Алёнка ///
9 728
Генрих VIII любил хвост бобра на гриле или отбивные из морской свинки. Стол сервировался серебряной посудой.
Лобстеров, осетрину, чёрную икру, хамон, вырезку
Елена Ткачева
Елена Ткачева
6 881
Грюер с вином
Икра чёрная и красная.
Ерунда полная. скажите, зачем вам очки? Это спорт?
То что не кушает обычный люд, ибо налоги забрали их еду
Не скрою, я сам живу по жизни почти как "король", предприниматель-либертарианец.
Обожаю обычно принимать на ужин бутерброд с икрой, овощной салат и полсвинины, запиваемые 1-2 бокалами с шампанским.
Объем еды ужина всегда должен быть больше, чем завтрака, но меньше чем обеда
Галина Шахова
Галина Шахова
3 131
Кристина Антонова Обычный ужин строителя с московской стройки. Икра давно перестала быть изыском и доступна всем
Твою маму
Шутов
Таких, как нас, с вами.
Десертики, курицу, пиццу "Маргариту", луковые супы, сыры и т.д
~^-Лена.-^~ .
~^-Лена.-^~ .
1 232
воду или цикорий или ромашку пью
Лососину с хересом
Свинью целую)))
Младенцев
Еду
Жареных лобстеров, приготовленных по фирменному рецепту чилийских рыбаков, с полезными приправами за 1000 долларов
Натали Я
Натали Я
276
Морепродукты, утку , сыры и фрукты.
Daniya Tashieva
Daniya Tashieva
238
королевскую еду
Жаренные лапки отравленных тараканов
тебя
Пирожки с говном
Мою залупу
Икру кабачковую
Ол
Ольга
107
Золотое золото
Пельмени