Подскажите рецептики

Салатики всякие разные)) ) должны понравиться)) )
вот здесь очень много их http://www.gotovim.ru/recepts/salad/

БИТОЧКИ ПО-ГРЕЧЕСКИ

вчерашняя булочка 1 шт,
луковица 1 шт,
чеснок 2 зубчика,
сливочное масло 2 ст. л,
петрушка 2 ст. л,
яйца 2 шт,
говяжий фарш 600 г,
соль,
перец,
брынза 200 г,
замороженная стручковая фасоль 500 г,
луковицы 2 шт,
топленое масло 2 ст. л,
йогурт 300 г,
сок 1 /2 лимона,
чабер 3 веточки.

Булочку замочить в теплой воде. Лук и чеснок очистить, мелко нарубить и слегка обжарить на 1 ст. ложке сливочного масла.
Булочку отжать, измельчить и вместе с жареным луком, петрушкой и яйцами смешать с фаршем, приправить солью и перцем.
Брынзу нарезать кубиками и осторожно перемешать с фаршем.

Из фарша сделать 12 биточков. Фасоль отварить в слегка подсоленной воде за 2 мин, затем обдать холодной водой. Луковицы очистить и нарезать кольцами. Топленое масло нагреть на сковороде и обжаривать биточки 5 мин сначала на сильном, а затем на среднем огне. Йогурт смешать с лимонным соком, солью и перцем. Оставшееся масло нагреть в кастрюле и слегка обжарить на нем лук. Добавить фасоль и чабер, потушить 1—2 мин, посолить и поперчить.

Купить что-нибудь готовое в магазине.)))

Салат "Провинция"
сливочное масло (25 грамм)
растительное масло (2 ст. ложки)
креветки (250 грамм)
лимонный сок (1 лимона)
чеснок (2 зубка)
петрушка (2 ст. ложки)
помидоры (3 шт. )

Измельчить чеснок и петрушку. Помидоры очистить и порезать на дольки. Разогреть сливочное и растительное масло в глубокой сковороде. И зарумянить чеснок в течение 2 минут. Добавить креветки и помидоры. Петрушку и сок лимона добавить непосредственно перед подачей.

Свинина с грибами в вине
соль, перец (красный) , чеснок (3 зубчика)
- шампиньоны (500гр. очищенных и промытых)
- белое сухое вино (0,5 ст. )
- растительное масло (3 ст. ложки)
- мускатный орех (молотый)
- свиная вырезка (500гр. )
Свинину нарезать поперек волокон, отбить и порезать соломкой. Нарезать чеснок кружочками и обжарить на растительном масле, добавить свинину и обжарить до появления румяной корочки, предварительно посолив и поперчив. Очищенные и промытые шампиньоны нарезать на четверти и добавить к мясу. Влить вино и выпаривать на большом огне. Когда почти не останется жидкости, можно подавать к столу.

Омлет с копченым лососем
соль
- яйцо (4 шт. )
- сливочное масло (50 грамм)
- сметана (2 ложки)
- лосось (копченый 200 грамм)

Взбить яйца и посолить. Положить масло на сковороду и вылить яйца, и, как только омлет схватится, добавить порезанный лосось и сметану. На завтрак можно подавать в разрезанном пополам круасане. Нежный кетчуп придаст омлету мягкость.

Нежный картофельный суп
лук (2 + 2 стол. ложки колечек лука-резанца)
- лавровый лист (1)
- бульон (1,5 л)
- сливочное масло (1 стол. ложка)
- картофель (500 г)
- сливки (100 мл)
- тимьян (1/2 чайн. ложки)
- бекон (100 г)
- сардельки (2)
- коренья (1 пучок)
- майоран (1/2 чайн. ложки
Картофель и коренья очистить, нарезать кубиками. Лук нарезать кольцами, бекон — кубиками.

Бекон и лук обжарить в сливочном масле, выложить из сковороды. В бульоне около 30 мин варить картофель, овощи, добавить пряности. Сардельки отварить.

Вынуть лавровый лист и прямо в кастрюле слегка размять 3/4 овощей. Добавить сливки и приправить специями. Суп разлить по тарелкам, сардельки нарезать ломтиками и с беконом, обжаренным луком и луком-резанцем выложить сверху.

Маринованые отбивные
перец (черный)
- оливковое масло (6 ч. ложек)
- винный уксус (2 ст. ложки)
- тимьян (6 веточек)
- лук-шалот (8 шт. )
- специи (1 ч. ложка)
- грудинка (8 кусков с ребрышком для отбивных по 200 г каждый)
- херес (сухой 2 ст. ложки)
Куски мяса для котлет сполоснуть, обсушить салфетками и уложить в фаянсовую миску. Очистить лук и порезать его тонкими колечками, смешать с сухой приправой, винным уксусом, хересом и оливковым маслом. Мясо залить этим маринадом, разложив между кусочками веточки тимьяна. Мариновать 2 дня, часто переворачивая, затем вынуть. Перед жареньем на гриле дать маринаду стечь, посыпать мясо солью и перцем, разложить на решетке и обжаривать каждую сторону по 5 минут. Во время жарения сбрызгивать маринадом. Вариант: таким же образом вы можете приготовить котлеты из баранины, молодого ягненка. В этом случае требуется сделать тонкие ломтики мяса сдвоенными, что более предпочтительно для жарения на гриле.

Сходите на сайт http://www.good-cook.ru
Там много проверенных рецептов. С фотографиями и комментариями. Что нибудь наверняка подберете.

свекровь? ? -бифштекс из ежика, колючками вверх.. . :)

это вам в аптеку :-)

Вот Здесь есть еше такие рецепты :)
Салат Цезаря
Ингредиенты: 2 дольки чеснока, зеленая фасоль в стручках, зелень, 6 столовых ложек оливкового масла, 4 столовых ложки свежего лимонного сока, 1 чайная ложка соли, 2 чайных ложки горчицы.
Раздавить чеснок вилкой, затем полить маслом, добавить горчицу и лимонный сок, все перемешать. Добавить зелень и соль. Вымытые и просушенные стручки фасоли порезать небольшими кусочками, все приготовления перемешать и подать к столу.

Ягодное суфле
Ингредиенты: 1 ст ложка сахара, 1 ст сливок, 2 ст ягод (малина, клюква земляника, и др)
Протереть вымыте ягоды через сито, затем оставить их в холодилькник на 1 час
В сливки добавить сахар и взбить эту смесь до густой пены. Охлажденную смесь из ягод залить этой пеной и перемешать. Суфле перед употреблением должно быть холодным.