Слушайте! А что, чебуреки и беляши - это фастфуд?!?!

Да так и есть это славянский фастфуд, а вообще фастфуд это еда которой можно перекусить на ходу)) ) это я так образно написал, тоесть занимает мало времени на ее употребление))

Нет это не фастфуд, а чебуреки и беляши.
Если бы у бабушки был бы *0й, то это был бы дедушка.
Но то что вредны и те и эти это однозначно.

домашние - вряд ли

у нас не Америка, какой тут фуд-тут гуд!

Скорее всего "ФАСТ", но у ни как не "фуд". Назвала бы "фастотрава"...

Если это из серии уличных тошнотиков, то -да, а вот если дома Вам приготовили по всем правилам сочные чебуреки и поджаристые беляшики, то это просто цимус!

Чебурек
ЧЕБУРЕ'К, а, м. [тюрк. ciberek] (обл.) . На Кавказе, в Крыму - пирожок с начинкой из баранины…
Чебурек Этимологический словарь
ЧЕБУРЕК. Заимств. в Советскую эпоху скорее всего из крым. -татар. , где оно является сложением чыг "мясо рубленое" и бöрäк "пирожок" и буквально значит "пирожок с мясом"…
Приблизительное время приготовления: 180 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- 4 стакана муки (стакан - 250 мл)
- 1.3 стакана воды (1 стакан + еще 1/3)
- 1 куринное яйцо
- 1 ст. ложка растит. масла, или любого жира
- 0,5 чайной ложки соли

Фарш:
- 700 гр. мяса
- 350 гр. лука
- о, 5 стакана воды
- соль, перец, специи

Инструкции по приготовлению:
1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает чебурекам пузырчатость) .
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешивать комки и дать остыть (заваривание частиц муки делает тесто мягким и эластичным) .
3. Добавить яйцо и перемешать (яйцо повышает "пузырчатость" и прочность теста, повышая его пластичность и мягкость. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто.
Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет, добавить еще немного муки. Дать настояться не менее одного часа. В процессе настаивания тесто 1 раз перемять.
4. Мясо пропустить через мясорубку, либо измельчить в блендере.
5. Лук мелко нарезать, перемять с солью и перцем. Положить в фарш. Лук можно измельчить одновременно с мясом в мясорубке или блендере.
6. Добавить 0,5 - 1 стакана воды или 1 стакан кефира. Все хорошо перемешать.
7. Отрезая тесто на шарики, размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм, разровнять фарш на одной половине лепешки, накрыть второй половиной и слепить края.
Лишннее тесто можно обрезать с помощью тарелки, блюдца.
8. В кастрюлю, сковороду налить на 2-3 см растительного масла, чебуреки начинать жарить в разогретом масле с двух сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета.
Готовые чебуреки выкладываем на тарелку и сразу накрываем крышкой (чебуреки станут мягче) .
Беляш-это тоже пирож с начинкой.
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 320 г
молоко или вода - 160 г
дрожжи - 8 г
сахар - 8 г
соль - 4 г или
тесто дрожжевое готовое (см. рецепт «Дрожжевое тесто» ) - 500 г
говядина (мякоть) - 450 г
лук репчатый - 100 г
вода - 60 г
перец молотый и соль - по вкусу
масло растительное или топленое для жарки - 70 г
рецепт Беляши

фаст фуд по-другому быстрая еда. все, что люди покупают на улице, в том числе и в кафе фаст фуд и есть еда фаст фуд (чебуреки, беляши, гамбургеры и т. п.)

это не только фастфуд, но еще и пару лишних кг!