Прочее кулинарное

что взять из еды на пикник, чтоб быстро и вкусно?

шашлык, овощи и много зелени)
РС
Регина Савельева
5 817
Лучший ответ
Бутерброды:
УЛЫБКА ЛЕСА»
Берется кусок черного хлеба толщиной в 2 см, из него вырезается кружок размером в донышко таpeлки и кружок этот слегка обжаривается на масле.
Из крутого яйца и помидора изготовляется грибок, ИМИТИРУЮЩИЙ мухомор (на помидор наносятся маленькие кусочки масла или яичного белка) . Мухомор надо установить на обжаренном кружке хлеба. Вокруг грибка укладываются целые или разрезанные вдоль шпроты, чтобы они создавали впечатление сухих веточек и сосновых игл. Размещенные между шпротами верхушки перьев лука и кусочки зелени петрушки выполняют роль"травы". На нее можно рассыпать немного зеленого горошка.
Хлеб черный, яйцо вареное, помидор, шпроты, лук, петрушка, зеленый горошек.

«ОВОЩНЫЕ»
Помидоры (огурцы) свежие, лук зелёный, масло сливочное, хлеб пшеничный.
Хлеб намазывают маслом, на него укладывают нарезанные овощи: лук нарезают кусочками 12, помидоры - кружочками, огурцы - вдоль тонкими ломтиками.

«ЗАКУСОЧНЫЙ» (горячий)
Тщательно вымытый картофель в кожуре, нарезать кружочками толщиной 2 - 3 см. На разогретый противень с растительным маслом выкладываем кружочки картофеля, на них горкой мясной, рыбный, грибной фарш. Сверху фарш аккуратно заливается майонезом. Уложенные рядами бутербродики запекаются в горячей духовке минут 25 - 30.При подаче на стол украшаем зеленью.
Картофель отварной, фарш мясной (грибной) , майонез, зелень для украшения.

БУТЕРБРОД "КУРОЧКА"
Сливочное масло, горчица, жареный или вареный цыпленок, черный перец, помидоры, тертый сыр.
Ломтики хлеба тщательно смазать сливочным маслом, смешанным с горчицей. На них положить тонкие кусочки филе цыпленка, нарезанный тонкими кружочками помидор. Сверху смазать немного майонезом и посыпать все тертым сыром, поставить в духовку до запекания сыра
--------------------------
Рецепт "Охотничья булка"

У батона отрезать концы, затем разрезать его пополам поперeк.
Тонким ножом вырезать мякиш так, чтобы получилась трубка из корки. Мякиш мелко нарезать и отложить.
Нарезать мелкими кубиками сыр, ветчину, салями, огурчики.
Яйца мелко порубить.
Анчоусы размять, смешать со сливочным маслом, добавить всю остальную начинку, хлебный мякиш, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Плотно наполнить начинкой с двух сторон батонные трубки, завернуть в фольгу, положить в холодильник на 5 часов. Подавать, разрезая на ломтики.
Начинки можно варьировать, исходя из своих вкусов и возможностей.
--------------------------------
Овощи на салат. Картошку испечь. Шашлык. Водка.
СЭНДВИЧ С ТУНЦОМ

соль, перец - по вкусу
петрушка (мелко нарезанная зелень) - 2 ст. л.
оливки (без косточек) - 12 шт.
сладкий перец - 2 шт.
сметана - 4 ст. л.

для начинки с тунцом:
тунец (консервированый) - 185г
салат (листья) - 6-8 шт.
хлеб.

Аккуратно нарежьте хлеб тонкими ломтиками и разрежьте его по диоганали на треуголники.
Для начинки помните тунец вилкой, смешайте со сметаной. Перец обжарьте на решетке гриля. Остудите и снимите легко отделяющуюся кожицу, мякоть выложите в тунец. Добавьте зелень петрушки, мелко порезанные оливки. Посолите, поперчите.
Хлебные заготовки намажьте начинкой с тунцом, сверху положите второй ломтик хлеба.
--------------------------------------------------------------------------------

КОЛБАСНО-СЫРНЫЙ ПАШТЕТ

100 г. докторской или иной вареной колбасы,
2 желтка,
50 - 75 г сыра,
1 ст. ложка сметаны или 30 г масла,
перец, соль,
томатное пюре.

Колбасу пропустить через мясорубку или мелко изрубить ножом, добавить тертый сыр, рубленые желтки, сметану или взбитое масло. Растереть до получения однородной массы, заправить. Часть паштета можно окрасить томатным пюре и поместить на бутерброды полосами или отдельными горками.
сыр, ТАН!!! ,

м. б. шашлык, но шашлык - свинина (зачастую).. .
так что вам решать.. .

а то просто сосисок, сарделек на шампур
Спеките картошечки в углях
Анна Хилькевич
Анна Хилькевич
11 118
Бутерброды, чипсы, конфеты, на месте шашлык сделаете
Im Anunn E Ser
Im Anunn E Ser
7 761
чтоб оч быстро - сосиски или курица (куски уже замаринованые) , можно рыбку и обязон - готовый салат
еще полотенца/салфетки, вода, спички, угли, разборный мангал
овощи, брынзу, сыр, мяско, ветчину колбаску, майонез или кетчуп, бутерброды готовые или там сделать, там шашлык сделать, сосики можно захватить, можно еще сухарики чипсы кофеты и т. п.... =)
Нужно взять все готовое - готовый шашлык, готовые салаты, готовые манты, готовые бутеры, готовый компот.
Достал из катомки все готовое и быстро и вкусно все скушкал ))) красота!!
Галия Мусина
Галия Мусина
2 604
мясо для шашлыка или сардельки.
~Rafatinka~ ...
~Rafatinka~ ...
1 433
zaidite v lyboy supermarket...tam vse uje gotovoe i shashlik, i salatiki! ne zabudte o zaleni, ovochax, fruktax ...konecno j e napitki! a na meste vam ostanetsa tolko ''nakrit polanu'' i naslajdatsa!!!
шашлыки, напитки. Огурчики.
Конечно бутерброды, это быстро и сытно! Также мона сварить яйца и сделать морс (тоже много времени не займёт) , а ещё овощи и фрукты. Этого будет достаточно :)
мясо
Nataliya Solntseva
Nataliya Solntseva
268
Картошку испечь
сардельки
мясо
Фрукты, овощи, соки, и что нибуть еще, на ваш вкус.