Какие самые вкусные крабовые палочки?В чем отличие дешевых от дорогих?и те и те сделаны из рыбного фарша?

производят их одни и те же фабрики
на рынке и в магазине одни и те же палочки
по условиям их не надо бы замораживать, а они везде терпят заморозку

Основным компонентом крабовых палочек является очищенный рыбный белок – сурими. Именно количество сурими в общей рецептуре и его качество прежде всего определяют качество конечного продукта.

В крабовых палочках ТМ «Водный мир» содержание сурими составляет не менее 40%. Такое же количество рыбного белка содержится в продукции, производимой в странах Западной Европы. При этом наше предприятие использует сурими, произведенное из белых рыб тресковых пород (минтай, хек, путассу) и белых тропических рыб (итойори, кроакер) с высоким показателем желеобразования. Такое сурими придает конечному продукту приятную плотную текстуру и природный белый цвет. Несмотря на рост цен на сурими из белых рыб (порядка 30% за 2004-2006 гг) , ТМ «Водный мир» сохранила количество и качество сурими в рецептуре, что позволило сохранить вкусовые свойства готовой продукции на стабильно высоком уровне.

В отличие от продукции ТМ «Водный мир» , продукция импортируемая в Украину производства России, Белоруссии и Китая содержит не только меньший процент сурими, но и качество используемого сурими значительно ниже. Кроме того, производители-импортеры (в особенности из КНР) в качестве заменителей сурими используют повышенное содержание крахмалов, продукты переработки сои, в том числе и генетически модифицированной, муку, рыбный фарш. Использование таких продуктов приводит к сухости и крохкости готовой продукции, отсутствию эластичности, невозможности развернуть палочку или согнуть ее, к посторонним запахам и привкусам.

Помимо сурими, в состав крабовых палочек ТМ «Водный мир» входят картофельный крахмал, растительное масло, соль, сахар, очищенная вода, натуральный ароматизатор, натуральный пищевой краситель и пищевые добавки, которые подчеркивают вкус и позволяют сохранить структуру продукта при глубокой заморозке.

Продажная цена включает в себя цену доставки, магазинные накрутки.. .

Лучше их вообще не есть НИКОГДА
Лучше съесть НОРМАЛЬНУЮ НАСТОЯЩУЮ РЫБУ

Самые лучшие -" Оранжевый краб" от Вичи и Крабика. Сочные, охлажденка а не заморозка. Легко разорачиваются для фаршировки. Ну и просто вкусные. В чем секрет? наверное том что не подвергаются 10 тыщ раз заморозке))))

Незнаю в чем их отличие, не прься а лучше приготовь.. .
"Фаршированные крабовые палочки"
Крабовые палочки — 12 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сыр — 200 г
Морковь (свежая) — 1 шт
Яйцо — 2 шт
Майонез
Зелень

Рецепт "Фаршированные крабовые палочки"
Сыр натереть на мелкой терке.

Морковь натереть на мелкой терке.

Отварные яйца также натереть на мелкой терке.

Все смешать, заправить майонезом, выдавить чеснок. Тщательно перемешать.

Крабовые палочки разморозить, раскрутить. Чайной ложкой положить салат в середину.

И аккуратно закручивать, придавая прежнюю форму.

Фаршированные палочки сложить в пластиковую посуду, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник для пропитки.

Перед подачей крабовые палочки уложить на тарелку, смазать майонезом.

Украсить зеленью.

Дешевые очень сухие, это чувствуется даже в салате. Дорогие - "плавают" в неком рассоле, мягкие, их можно есть просто так (и без пива)).

я честно не в курсе, но заметила, что последнее время замороженые гадость - Раньше брала капитан норд мороженые, а теперь они невкусные совсем стали.
А беру Вичи охлажденные - ,вообще любые охлажденные лучше замороженных.
Думаю, что охлажденные меньше хранятся вот они и дороже.

Зависит от марки компании. Чем компания известнее и продвинутее- тем продукция дороже. А рецептура, Вы правы, всё из рыбного фарша, преимущественно из минтая.
А вкуснее всего натуральное крабовое мясо. Или мясо криля.