Прочее кулинарное

Пожалуйста, простой рецепт кулеша, чтоб и 1е и 2е в одной катрюле!

Надо: 6 картофелин, 0,5 стакана пшена, 150 г сала, 2-3 луковицы, 1 ст. ложка зелени петрушки, 1,5-2 л воды, 2 ч. ложки соли.
В кипящую подсоленную воду засыпать пшено, сварить до готовности, добавить нарезанный мелкими кубиками картофель, который варить еще 30 мин, затем заправить кулеш пережаренным на сале мелко нарезанным луком, образовавшимися при этом шкварками, зеленью петрушки и кипятить еще 5 мин.
Настя Великодная
Настя Великодная
31 115
Лучший ответ
Кулеш с салом (украинская кухня)

120 г пшена, 800 г картошки, 2 луковицы, 150 г сала.
Пшено промыть в нескольких водах, всыпать в 2 л подсоленного кипятка, варить до готовности, добавить начищенную и нарезанную картошку. Варить еще 20-25 минут. Сало и лук мелко нарезать, поджарить вместе, добавить в кулеш, проварить еще 5 минут. Если в процессе варки будет слишком густо, подлить горячей воды.
Мария Мурадова
Мария Мурадова
27 823
Ингредиенты:

1-1,2 кг мяса курицы
2 л воды
2-3 луковицы
200 г сала
1 стакан риса
10 яиц
10 свежих помидоров
петрушка
укроп
соль
Способ приготовления:

Мясо курицы нарезать кусочками и потушить. Нарезать очень мелко сало и поджарить на сковороде с мелко порезанным луком. Затем к салу и луку добавить мясо курицы, поджарить. В кастрюлю переложить мясную смесь, налить воды и довести до кипения. Когда вода закипит, туда бросить промытый рис и кипятить около 15-20 минут. Помидоры протереть и добавить в кулеш. Взбить яйца и через сито влить в кастрюлю. Кулеш поварить минут 5 и посолить. По истечению 5 минут снять кастрюлю с плиты и добавить петрушку, укроп.