Прочее кулинарное

Какую пищу предпочитает ВАШ РАЗУМ.. . если таковой имеется конечно?

Поскольку вопрос задан в категории "Еда, Кулинария", а материальным носителем РАЗУМА является мозг, то попробую рассказать о пище полезной для функционирования мозга.

Ученые выявили ряд продуктов, которые помогают активной и плодотворной работе мозга. Всем работникам интеллектуального труда настоятельно рекомендуют рыбий жир, грецкие орехи, рыбные блюда, некоторые фрукты и овощи.

- Яблоки, а также виноград, помогают сосредоточиться на чем-то одном (способствуют снижению мозговой сверхактивности) .
- Бананы помогают укрепить память, улучшают настроение.
- В моркови и клюкве содержатся большое количество антиоксидантов, которые вступают во взаимодействие со свободными радикалами кислорода и замедляют процессы старения.
- Черника также богата антиоксидантами (и веществами, улучшающими зрение) .
- Клюква - в ней содержится большое количество антиоксидантов, которые вступают во взаимодействие со свободными радикалами. Разрушает "плохой" холестерин, вредный для сосудов (и сердца) .
- Лук понижает содержание сахара, что уменьшает рассеянности и агрессивности.
- Свекла и капуста содержат вещества, мешающие развитию болезни Альцгеймера и снижению когнитивной функции.
- Регулярное употребление рыбных блюд (желательно морская рыба, особенно её жирные сорта) серьезно снижает вероятность заболевания болезнью Альцгеймера (а также сокращает вероятность инфаркта) . Доказано полезное воздействие на кровь и стенки сосудов, деятельность мозга и зрения. Рекомендуют лосось, тунец, сардины и жирную сельдь. В такой рыбе много фосфора, необходимого для построения фосфолипидов мозга. Мясо жирных пород рыб содержит наибольшее количество следующих жирных кислот: докозагексаеновой кислоты и арахадоновой кислоты. Данные кислоты являются необходимыми компонентами мозга, глаз и нервной системы. Эти кислоты составляет около 1/3 сухой массы мозга и необходима этому органу в такой же степени как кальций для костей. Организм нуждается в жирных кислотах на протяжении всей жизни, но особенно важно получать их в достаточном количестве в детстве.
- шпината замедляет появление проблем с нервной системой, вызванных старением, а также препятствует возникновению нарушений познавательных способностей.
- Картофель помогает сохранить работоспособность.
- Яйца стимулируют умственную деятельность.
- Шоколад повышает интеллектуальную активность. Какао-бобы богаты растительным белком и очень полезны для мозга. 50 г шоколада в день замедляют общее старение организма. Однако речь идет о черном горьком шоколаде. Сладкий молочный шоколад содержит много сахара, и его чрезмерное употребление грозит множеством неприятностей - от сахарного диабета до ожирения.

Нельзя наедаться до отвала - это "отупляет", после сытного обеда уменьшается активность мозга, появляется сонливость, снижается работоспособность. В то же время напряженный рабочий график несовместим и с низкокалорийной диетой, ограничивающей белки и углеводы, поэтому в рационе должны быть свежие овощи и много жидкости, но не пива или крепкого кофе, а простой воды или минералки.
Настоящей пищей для мозга фактически является глюкоза, именно ее в огромных количествах поглощают клетки мозга. Искать ее следует в зерновых продуктах, картофеле, фасоли. Богаты глюкозой и всевозможные десерты, однако куску торта лучше предпочесть мед или сладкий фрукт - персик, банан или грушу.
Ускорить мыслительные процессы и преодолеть усталость помогут продукты, содержащие витамины группы В: мясо, рыба, орехи, каши и ржаной хлеб. Апельсин или грейпфрут с их витамином С, съеденные с утра, дают заряд бодрости.
Если вам не удается включить в рацион все эти продукты, следует употреблять поливитамины.
Alesea Cebotari
Alesea Cebotari
54 943
Лучший ответ
Пищу для ума, главное не засорить мозг окончательно, чтоб не произошёл сбой в файле .
Лада Левашова
Лада Левашова
99 366
Разум предпочитает овощи и фрукты, а желудок требует ветчину, сало, окорока!
Г*
Галина *******
20 395
А мой разум любит читать и сидеть в инете, а вот есть просит всегда желудок ))))
Ирина Белова
Ирина Белова
8 123
Овощи с мясом, вечером фрукты, а с утра кофе и овсянку с ягодами или шоколад
оооо.... ту, над которой надо ломать голову или ту, после употребления которой, можно помечтать и т. п.
фрукты, мясо, рыбку
Разве что только фрукты
Al
Alexa
149
Если разум есть, он питается духовной пищей, и конечно ЛЮБОВЬЮ!

Похожие вопросы