что делает государство в условиях рыночной экономики?

Рынок может поощрять производство - и может подавлять. То есть рынок
может привлекать общественную энергию в товаропроизводство - а может,
наоборот, оттягивать общественную энергию от товаропроизводства.
Если спрос превышает предложение, рынок поддергивает товаропроизводящее
предложение. В наших советско-русских условиях на это рыночники и
рассчитывали.
Если предложение не пользуется спросом - рынок такое предложение быстро
сводит на нет. Плохие товары, безумные десятки тысяч уже никому не нужных
танков - перестают производиться, ибо за никому не нужное никто не станет
платить. В условиях советско-русского производства груд ужасного барахла
рыночники также на это рассчитывали.
Кроме того, свободный рынок удовлетворяет спрос товарами лучшими по
соотношению "цена-качество", вводя в страну элемент открытой конкуренции
между своими производителями, а также между своими и внешними, и тем
стимулируется качество ужасной советской продукции. И на это рыночники
рассчитывали.
Но. Но. Можно разводить овец, пользоваться самим мясом и шерстью, и
наращивать объем продаж. У богатого - многотысячные стада. Рынок -
продуктивный - поощряет скотоводство, поставляя ткани, украшения, оружие и
т. д.
А можно сесть с корешами на коней, пристрелять винтовочки - и угонять
на рынок в большой город скот и рабов, и выставлять на продажу ткани и
оружие. И наличие такого деструктивного рынка стимулирует опустошение
разграбляемой для наживы земли. И более того: награбленное можно продать
дешевле, чем произведенное, ибо себестоимость награбленного куда ниже. И при
постоянном притоке награбленного свое хозяйство захиреет. А расцветет только
рынок услуг: лакеи, повара, секс-рабыни, художники-дизайнеры.
Об этом реформаторы-рыночники не очень подумали. Они подумали, что
неспособные пойдут в наемные работники к способным, и вскоре все устаканится
по уму, и начнется рост производства конкурентоспособных товаров. Потому что
это - закон рынка.
Нет. Не закон. Отнюдь не единственный закон.

В идеале: обеспечить гарантию ценовой политики, контроль за качеством товара..., короче, то чего у нас не делается...

Ценовое регулирование...

продолжает грабить простых граждан