Прочее образование

профессия повар :))

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, зачем математика в профессии повар ?
И если можно, более обширную информацию . Нужно для стен-газеты :))
За ранее спасибо !
Для расчета норм закладки продуктов в блюдо, а также норм отходов при холодной и тепловой обработке пользуются обычной пропорцией, а математику изучают во всех учебных заведениях, не зависимо от специальности, в качестве общеобразовательного предмета!
Ырысбек Беген
Ырысбек Беген
504
Лучший ответ
калькуляцию считать отчеты делать сколько порцый продали и на заказ подуктов сколько и чего
чтобы посчитать сколько продуктов надо, например на банкет, чтобы лишнего не осталось
Калькулировать на пальцах буш?
Математика необходима в расчетах рецептуры блюд.... расчетов отходов свежих овощей и фруктов при приготовлении.... расчетов норм закладки сырья на определенное количество порций
Математика в професси повар, темма для диссертации.
1. Наука математика необходима повару, как воздух для досчета остатков и дальнейшего их экспроприирования.
2. Для подсчета проданных налево блюд и дальнейшего рассчета с халдеями.
3. Для грамотного распределения изысканных материальных средств в целях дальнейшего их приумножения.
4. Для возможности правильно закупить необходимые прод ресурсы с целью их сбыта налево.
5. Для адыкватного и умелого обращения с наворованными средствами, а не банального пропивания.
Более подробную информацию можно получить опытным путем или за 1000000 веб мани))))
Математика нужна всем! И у поваров знание математики играет большую роль. Подсчитать затраты, прибыль, купля, продажа и т. д
Математика повару нужна для калькуляции блюда, расчета калорийности порции, времени приготовления блюда, расчета дневной нормы питания в процентах, объёма посуды. Надо уметь решать задачи для нахождения площадей и объёмов. Для этой профессии важны задачи на проценты,
(Ш-И.п*@)-
286
норм. а нельзя вот ввсе норм написать я тут проектную работу пишу, мне копирнуть надоо, а они тут