Как уговорить родителей, чтобы они разрешили мне учиться на ту профессию, которую я хочу?

С разворота по ебалу каждому и сделай их своими рабами. Шучу. Я не знаю как тебе помочь, поэтому просто сбеги из дома и выйди из грязи уличных забегаловок в князи элитнейших ресторанов

В ВУЗе на повара не учат. Также как в ВУЗе не учат на дворника, слесаря и грузчика.

В ВУЗы поступают взрослые люди самостоятельно. Зачем уговаривать на то родителей?
Учись получше чтобы на бюджет пройти, да и всё

Сначала набери информация о поварской профессии, ее ступени развития, где можно учиться, на кого и т. д.?
Дома давно готовишь сам?!

Это твой выбор.. Ты всегда можешь отказаться.. о знай что лучше отказать сразу им чем мучать себя потом всю жизнь..
Ну и буть в курсах что они возможно правы (мало ли что ты там по выбирала ради кого-то). ))

Вуз это дорого, если есть деньги, то смело учитесь на кого нравится

Родители не вправе решать за тебя, нет смысла поступать на ту профессию, на которую ты не хочешь. Все равно бросить придется! Без желания нету результата, человек не в силе делать то, что ему не по-нраву. Ну выучишься ты, дальше что? Ты действительно готов из-за отца посвятить всю свою жизнь работе, которая тебе не нравится? Ты все равно там успеха добиться не сможешь без амбиций.

Не останешься. Папа смирится, увидев, что ты доволен. Закаляй характер. Это твоя жизнь. Папу просто поставь в известность, когда поступишь. И главное, не стремись советоваться "по привычке", если знаешь, что делать и советы не нужны!

Заставь их уважать себя любой ценой