Прочее образование

Помогите решить задачу по аналитике, пожалуйста!

Для определения аскорбиновой кислоты (C6H8O6) во фруктовом сиропе взяли пробу его объемом 100,00 мл и прибавили 25,00 мл 0,100 н. раствора тиосульфата натрия в уксуснокислой среде в присутсвии крахмала. Вычислите концентрацию аскорбиновой кислоты в сиропе (мг/мл), если она окисляется йодом по реакции:
C6H8O6 + I2 = C6H6O6 + 2I(-) + 2H(+)
обратное титрование ( титрование по остатку)
nэ(C6H8O6) = nэ(I2) - nэ(Na2S2O3)
m(C6H8O6)/Mэ(C6H8O6) = Cн*V(I2) - Cн*V(Na2S2O3)
m(C6H8O6) = (0.1*25-0.05*20.5)*(176.1/2)=129.9 мг
T=m/V=129.9/100=1.30 мг/мл
Аркадий Стародубец
Аркадий Стародубец
52 173
Лучший ответ
Сначала определим количество йода, которое было использовано для титрования остатка. Объем 0.0500 н. раствора тиосульфата натрия, который использовался для титрования остатка йода, составляет 20,50 мл. Это означает, что количество вещества тиосульфата натрия, которое использовалось для титрования остатка йода, составляет 0.0500 моль/л * 20.50 мл * (1 л / 1000 мл) = 0.001025 моль. Так как реакция между тиосульфатом натрия и йодом имеет соотношение 2:1 (2Na2S2O3 + I2 = Na2S4O6 + 2NaI), то количество вещества йода, которое осталось после реакции с аскорбиновой кислотой, составляет 0.001025 моль / 2 = 0.0005125 моль. Теперь мы можем вычислить количество вещества йода, которое было использовано для окисления аскорбиновой кислоты. Объем 0.100 н. раствора тиосульфата натрия, который был добавлен к пробе фруктового сиропа, составляет 25.00 мл. Это означает, что количество вещества тиосульфата натрия, которое было добавлено к пробе фруктового сиропа, составляет 0.100 моль/л * 25.00 мл * (1 л / 1000 мл) = 0.0025 моль. Так как реакция между тиосульфатом натрия и йодом имеет соотношение 2:1 (2Na2S2O3 + I2 = Na2S4O6 + 2NaI), то общее количество вещества йода, которое было использовано для окисления аскорбиновой кислоты и титрования остатка, составляет 0.0025 моль / 2 + 0.0005125 моль = 0.0017625 моль. Теперь мы можем вычислить концентрацию аскорбиновой кислоты в фруктовом сиропе. Реакция между аскорбиновой кислотой и йодом имеет соотношение 1:1 (C6H8O6 + I2 = C6H6O6 + 2I(-) + 2H(+)), поэтому количество вещества аскорбиновой кислоты в пробе фруктового сиропа составляет 0.0017625 моль. Объем пробы фруктового сиропа составляет 100.00 мл, поэтому концентрация аскорбиновой кислоты в фруктовом сиропе составляет 0.0017625 моль / (100.00 мл * (1 л / 1000 мл)) = 0.017625 моль/л. Один моль аскорбиновой кислоты имеет массу около 176.12 грамм (C6H8O6), поэтому концентрация аскорбиновой кислоты в фруктовом сиропе составляет примерно 0.017625 моль/л * 176.12 г/моль = **3.11 г/л или 3.11 мг/мл**.
Кымбат Искакова-Алипбаева В задаче нет этой информации.
Кымбат Искакова-Алипбаева Остаток йода оттитровали 20,50 мл 0.0500 н. Раствором Тиосульфата натрия.