Как уберечься от интернет-магазинов мошенников?

Вычислить их очень просто - брать только из магазинов которые отмечены зеленым значком в Яндекс Маркете, имеют рейтинг не менее 4 и отзывов от 1к и выше.
Также забивайте в гугле "НазваниеМагазина отзывы" и читайте отзывы на других отзовиках.

Тщательно проверяйте наличие и РЕАЛЬНОСТЬ реквизитов указанных на сайте. Грубо говоря если сайт торгует диванами, а какие либо сведения о физическом адресе отсутствуют и есть только название организации и юрадрес - проверьте существует ли вообще такая организация и какова ее деятельность. Если существует и деятельность её это строительство сараев то доверять такому магазину явно не стоит.
Стоит вообще отказаться от магазинов у которых нет физического адреса, ФИО руководителя и т. п. РЕАЛЬНЫХ реквизитов по которым сидят реальные люди.

Неприятный опыт у меня был недавно. Хотел купить определенную модель телефона которой не было ни в одном магазине т. к. ее заменило уже два поколения.
Нашел на свою голову. Пытаюсь бодаться за возврат денег т. к. привезли серый телефон, а я не сразу понял что он серый.

Не покупать в неизвестных магазинах. Особенно в тех, у которых одностраничные сайты и никаких контактных данных, кроме формы обратной связи и аккаунтов в соцсетях.
Не вестись на аномально низкие цены и всякие чудо-товары.

Покупать только в тех инет-магазинах, где оплата только после вскрытия упаковки и хотя бы визуального осмотра товара, а если это одежда, то примерки и возврата, если не подошло. Также обязательно выдача подробного чека, товарной накладной.
Я покупаю товары через ОЗОН, только позавчера получил электронику. Перед оплатой коробочки вскрыл и всё посмотрел, чтобы соответствовало заказу. Также в пункте выдачи есть примерочная.

Оплата по факту доставки а боитесь грабителей пригласите двух друзей на это время: друзья естественно с ломами.

Плейлист "Осторожно, мошенники!" https://www.youtube.com/playlist?list=PLll4gSY0cUiNwrHydSHmWqsiOaIjP-pCC

Пользуйся проверенными магазинами, смотри отзывы

Отзывы и известные магазины, я ещё смотрю давно ли существует магазин, мошенники долго не проживут. А если у них нет что вам нужно и сомневаетесь почитайте здесь https://www.exoforce.ru/statji/moshenniki возможно поможет.