Я 3 месяца назад назад стала вегетарианкой, и....

Нельзя питаться только растительными продуктами - недостаток незаменимых аминокислот растительной пищей заменить нельзя. В сое содержатся вещества, которые могут вредить человеческому организму.

10-ть лет была вегетрианкой - разницы никакой.
Есть молочные продукты и поливитамины.

Надо употреблять белки. Творог, фасоль, бобы, яйцо.

Вегетарианец, почти 6 лет. Для восполнения недостатка питательных веществ использую БАД - Противити, Спирулина, Активин, Ассимилятор, Лецитин, Омега3/60, и другие. По сравнению с периодом, когда употреблял мясо, уровень здоровья, энергии и лёгкости ощутимо выше. Что касается питательных веществ, прежде всего, аминокислот, Противити, например, ни в какое сравнение не идёт с мясом, усвоение 99% и нет вредных азотистых остатков, которые организму надо выводить (мясо, в лучшем случае 30% на усвоение, 70% во вред)

заменить можно соей.
но сначала вы спросите себя, и дайте обоснованный ответ: зачем вегетарианство для молодого, формирующего, растущего организма?
Самое полезное- это РАЦИОНАЛЬНОЕ питание. А что бы понимать что это такое, надо много прочитать научных (!) книг, и понять все разумом.

Белки животные надо заменить растительными-орехи, фасоль, очень полезна цветочная пыльца в гранулах, это продукт пчеловодства.

Будьте осторожны, я занималась вегитарианством, через пол года заболела поджелудочная железа, потребовалось много знаний, чтоб вылечить, я знаю лично не мало людей кто посадил здоровье на этом. Ешьте яйца, молоко и сыры.

пожалуй только в мясе!!