1Регулярное употребление морской капусты в пищу оказывает благотворное влияние на работу органов пищеварения. В ламинарии содержится рекордное количество йода, кальция, фосфора и клетчатки. Салат из морской капусты - не только популярное, но и очень полезное для здоровья блюдо.
2
Благодаря высокому содержанию брома, морская капуста становится лекарственным средством при расстройствах нервной системы. Ламинария укрепляет общий тонус организма человека и в значительной степени нормализует работу мозга, а также нервной системы. Продукт даже назначается специалистами, если пациент постоянно подвергается стрессовым ситуациям.
3
К полезным свойствам морской капусты относятся также воздействие на работу сердечно-сосудистой системы, профилактическое воздействие на организм в период риска возникновения простудных заболеваний, а также укрепление иммунитета ослабленного человека.
4
Морская капуста поступает на прилавки магазинов в нескольких видах - в сушеном, свежем, консервированном или порошковом виде. Такой ассортимент позволяет широко применять ламинарию в самых разных областях. Сушеная и свежая ламинария употребляется в пищу, порошок используют в качестве дополнительного ингредиента или приправы к различным блюдам.
5
Важно запомнить некоторые ограничения. Морскую капусту нельзя употреблять в пищу во время беременности и людям с индивидуальной непереносимостью йода.
