Уничтожают ли грибы Шэйтаки раковые клетки ???

Шиитаке (Shiitake - Lentinula edodes) вот уже тысячи лет составляет гордость китайской медицины и кулинарии. В те древние времена, когда повар был одновременно и врачом, шиитаке считалось лучшим средством для активизации "Ки" - внутренней жизненной силы, циркулирующей в организме человека. Помимо шиитаке, к категории лечебных грибов относятся маитаке и рейши. Китайцы и японцы используют эти грибы не только как лекарство, но и в качестве деликатеса.

Внешне шиитаке напоминает луговой шампиньон: форма шляпки - зонтикообразная, сверху она кремово-коричневая или темно-коричневая, гладкая или покрытая чешуйками, а вот пластинки под шляпкой - светлее.

Еще в стародавние времена знали, что гриб ощутимо повышает мужскую потенцию, способствуют понижению температуры тела, очищают кровь и являются профилактическим средством против затвердевания артерий и опухолей. Начиная с 60-х годов, шиитаке подвергается интенсивным научным исследованиям. Так, например, результаты исследований показали, что употребление 9 г сухого шиитаке (эквивалентно 90 г свежего) в течении недели снижает уровень холестерина у 40 пожилых лиц на 15% и у 420 молодых женщин на 15%. В 1969 году исследователи в Национальном исследовательском центр в Токио выделили из шиитаке полисахарид лентинан, который в настоящее время представляет собой широко известный фармакологический препарат используемый при лечении расстройств иммунной системы и онкологических заболеваниях. В 80-х годах в нескольких клиниках Японии пациенты с гепатитом В ежедневно в течении 4-х месяцев получали по 6 г препарата, выделенного из мицелия шиитаке - LEM. Все пациенты испытали существенное облегчение, а у 15 вирус был полностью инактивирован.

Ко всему прочему, опыт некоторых стран, например Нидерландов, показал, что эти шиитаке вполне можно разводить искусственно далеко за пределами их естественной среды обитания. Для тех, кто не прочь отведать древнейший полезный деликатес.

зачем заморачиваться о каких-то невиданных грибых. с этим прекрасно справляются помидоры и чеснок. помидоры и свежие, а ещё лучше прошедшие термическую обработку. чеснок же нужно тёртый и минут 10 полежавший на воздухе, от этого образуются те самые вещества, которые расправляются с раковыми клетками.

Шиитаке (Shiitake - Lentinula edodes)
В XIV веке китайский врач Ву Руи обнаружил, что грибы шиитаке очень полезны при лечении разных форм злокачественных опухолей. Он заметил, что грибы проявляют значительную активность в борьбе против рака. Вероятно, этот врач не единственный, кого следует отметить в связи с этим открытием. В 1981 году на Конгрессе Венгерского общества микробиологов венгерский ученый доктор Л. Рети с коллегами, основываясь на результатах собственных опытов по воздействию шиитаке на раковые клетки у животных, заявили, что применение грибов в знахарской терапии имеет, вероятно, такую же древнюю историю, как и человечество. Они утверждали также, что последние исследования в Японии достижений народной медицины, связанных с шиитаке, представляют как научный факт.
Среди всех лечебных грибов, активных против опухолей, шиитаке — наиболее изучаемый вид. Фундаментальные исследования его свойств были проведены в 1969 году доктором Тетсуро Икекава в Университете Пурдуэ в Токио (японский аналог Национального института рака в США) . Шиитаке входили в число других съедобных грибов (см. таблицу 1), собранных на территории Японии, по большей части наугад. Их приготовляли в виде водного экстракта и вводили в желудок мышам с имплантированными внутримышечными опухолями под названием «саркома 180». Лишь за одним исключением все грибы показывали высокий уровень торможения роста опухолей (72-92%).
Вообще, в восточной медицине используется для лечения всех вирусных заболеваний, включая герпес и СПИД.

Шиитаке в сочетании с меитаке (название Мейши) , также кордицепс и линчжи борятся с раком.