Тиночка!
Вы неправильно сформулировали вопрос! Сахароза - это тростниковый или свекловичный сахар, который мы употребляем в пищу. Речь видимо должна идти о сахарозаменителях!! !
Во всем мире используются две группы сахарозаменителей, разные по своему химическому составу. В основе первых - сахароспирты (ксилит, сорбит, манит) со сладостью от 0,4 до 2 единиц.
Во второй группе - синтезированные аминокислоты, превосходящие рафинад по сладости в десятки и сотни раз, но не содержащие калорий.
К ним относятся: сахарин и его соли, цикламовая кислота и ее соли, ацесульфам калия, сукралоза, аспартам, стевиозид, неогесперидин.
Наиболее известные и вредные подсластители:
Ацесульфам - Е 950. Он же Sweet One. В 1974 году в США признан медиками медленно действующим ядом и веществом, способным ускорить развитие злокачественных опухолей.
Аспартам-Е 951. Коммерческие названия: свитли, сластилин, сукразид, нутрисвит. В 1985 году обнаружена химическая нестабильность аспартама: при температуре около 30 градусов Цельсия в газированной воде он разлагался на формальдегид (канцероген класса А) , метанол и фенилаланин.
Цикламат - Е 952 (цюкли) . С 1969 года запрещен в США, Франции, Великобритании и еще ряде стран из-за подозрения, что этот подсластитель провоцирует почечную недостаточность. В странах бывшего СССР наиболее распространен из-за низкой цены.
Сахарин - Е 954. Псевдонимы: Sweet'n'Low, Sprinkle Sweet, Twin, Sweet 10. Разрешен в большинстве стран, но медики не рекомендуют употреблять его в тех случаях, когда у человека нет диабета. Полностью подозрения в том, что сахарин влияет на обострение желчнокаменной болезни, с него до сих пор не сняты.
Ксилит - Е 967. Сорбит - Е 420. В больших дозах (более 30 граммов за один прием) вызывает расстройство желудка.
Прочее о здоровье и красоте
можно ли есть сахарозу если нет сахарного диабета? слышала чтоиз-за нее может развится диабет. это правда илил миф?
Ну вы же едите сахар? Та же сахароза)) ) Выводы сами сделаете?
В умеренных кол-вах не будет диабета, но от сахарозы можно поправиться, от фруктозы нет.
Похожие вопросы
- ЧТО ТАКОЕ САХАРНЫЙ ДИАБЕТ???
- Народ помогите с моим вопросом срочно! про сахарный диабет
- Это сахарный диабет?
- Может ли чрезмерное потребление сахара привести к развитию сахарного диабета?
- Если есть много сладкого то разовбется сахарный диабет. Это миф или правда?
- О сахарном диабете
- С какого начинается сахарный диабет? Мне 16. Сдавала вчера кровь Глюкоза повышена 5,96, должно быть 4,10-5,90
- какие продукты можно кушать когда выявляют сахарный диабет при беременности?
- Если здоровому человеку вколоть инсулин нестрадающему сахарным диабетом, он сможет заболеть диабетом?
- сахарный диабет!!! можно ли мёд при диабете?