Виноделы! Сегодня закончили первую бочку 350 л Каберне-Совиньон 2006 года

Эмилия- Клотильда -Розалия- Розалина -Мадлен-Мария -Валентина
Существует легенда, которая гласит, что давным-давно во французском городке Лиму жил один богатый винодел, и было у него семь дочерей. Отец посадил семь саженцев винограда разных сортов. Из них он хотел создать вино с изысканным букетом и оставить его в наследство своим дочерям, дабы уберечь их от раздора, а свои владения – от раздела. Но девушки, обладающие острым умом и независимым характером, поступили по-своему: собрав урожай, они сделали семь разных вин, каждое из которых отвечало вкусам и темпераменту одной из сестер.
Эмилия – самая молодая и романтичная из семи сестер. Она любит цветы акации, боярышник и прогулки по берегу реки. Свежесть ее характера определила выбор вина Шардонне. Она подарила ему красивое золотое платье и внушила ароматы цитрусовых, с легкими нотками фруктов и луговых цветов, к величайшему удовольствию любителей рыбных блюд и белого мяса.

Клотильда – веселая, легкая, подвижная, она отдала свой выбор вину Совиньон. Она стремилась сохранить его изумительный, ни с чем не сравнимый вкус, с присущей ему живостью экзотических ароматов, который способен удивить и очаровать всех поклонников марки «7 Сестер» , а также самых искушенных знатоков, особенно в сочетании с рыбными блюдами, морепродуктами. Оно прекрасно утоляет жажду.
Розалия - смешливая и своенравная шалунья, любит яркие цвета, которые прекрасно сочетаются с вином Розовое Каберне. Ее ароматное розовое вино наделено особым даром: в теплый летний вечер оно развязывает язык и вызывает желание петь даже у самых замкнутых и строгих людей. Это свежее, сухое вино, полное фруктовой изящности, с очень сложным букетом фиалки, малины и ямайского перца. Прекрасно сопровождает блюда из рыбы, паштеты, а также салаты.
Мягкая, округлая, пылкая Розалина любила виноград Мерло и создала из него бархатистое сухое вино красного цвета с тонами вишни и ароматных ягод в букете. Его уникальный фруктовый вкус чудесным образом сочетается с жареным мясом, птицей с трюфелями, жареным ягненком и свежими сырами – блюдами, знакомыми Розалине с раннего детства. Рекомендуется подавать это вино при температуре +15 ° С.
Решительная, волевая, щедрая Мадлен вдохнула в вино Каберне Совиньон всю пылкость чувств и страстность. Ее ладно скроенное бодрящее вино может служить примером природного равновесия и поистине является украшением всей гаммы «7 Сестер» . Оно обладает ароматом черной смородины, вишни с пряными нотами и имеет продолжительное фруктовое послевкусие. Замечательно подходит к мясным блюдам и соусам.
Настоящая крестьянка, смелая и добродушная Мария сразу и бесповоротно влюбилась в свое вино Сира. Она безоглядно отдала ему весь свой энтузиазм и все свое мужество, и на ее виноградниках сбор ягод проводится вручную наперекор современности. Сира – один из старейших в мире сортов винограда, который дает фруктовые вина со свежим вкусом и тонким ароматом специй и пряностей в финале. Это вино чудесно дополняет блюда из дичи.
Душевная, олицетворяющая яркий колорит французской провинции, Валентина от природы наделена заливистым смехом и врожденной любовью к праздникам. Она любит, когда друзья собираются у нее за большим столом, щедро выставляет на стол ветчину, колбасы, жареное мясо и неизменно подает к ним вино Гренаш со своих виноградников. Гренаш – типичный сорт винограда горячего южного климата. Этот сорт отличается высоким содержанием сахара. Из него получают экстрактивное красное сухое вино, имеющее легкую горчинку во вкусе.
Источник: http://www.liveinternet.ru/users/1810675...

Если купаться в нем, то на год хватит.