Хочу не есть мясо, но есть яйца и пить молоко, как вы думаете здоровье улучшится?

Не ешьте. Тем более вас не тянет!... А белок растительный, например фасоль. Усваивается он на много легче мяса....

Сомнительно, может появится анемия.

Здоровье не знаю, но жизнь ухудшится !

Белка бывает много

Необходимое суточное количество белка, о котором так много говорят в последнее время, в действительности завышена. Раньше говорили, что в день нужно 100-150 г мясного белка. Но все больше медиков настаивает, что именно избыточное потребление белка и привело к так называемым болезням цивилизации: гипертонии, инфарктам, инсультам, сахарному диабету, деформирующим остеоартрозам, заболеваниям позвоночника, вспышек так называемого метаболического синдрома, который сопровождается ожирением, диабетом и повышением артериального давления.

Дневная потребность взрослого человека в белке составляет 0,75 г на килограмм массы тела. Поэтому, к примеру, мужчине, который весит 80 кг, будет достаточно 60 г белка высокой питательности, которые содержатся в мясе, яйцах или молоке. При растительно-животном рационе потребность в белке - 0,85 г на килограмм массы тела. А употребления белка в количестве, превышающем 1,5 г на килограмм массы, считают нежелательным. То есть опять таки для мужчины, который весит 80 кг, норма будет составлять до 120 г белка.

Если же человек потребляет больше 2 граммов белка на килограмм своего веса, — это вредно, предостерегают медики. Причем идет речь об общем количестве белка. А он имеется не только в мясе, но и в рыбе, яйцах, и даже в хлебе. Больше всего — в фасоли, бобах горохе, сое. Поэтому “вычислить” свой рацион точно в действительности очень трудно, но, уменьшив количество мяса в нем, мы можем застраховаться от вероятного избытка белка.

Кое-что из «незаменимого» все же можно заменить

Страх, что без мяса мы недополучим незаменимых аминокислот, очень нужных для построения клеток, у медиков тоже вызывает сомнение. Во-первых, некоторые аминокислоты - только относительно незаменимые. То есть, если они не поступают с пищей, то организм может их синтезировать из тех веществ, которые поступили. Во-вторых, микрофлора кишечника содержит полезные бактерии, способные синтезировать незаменимые аминокислоты и витамин В12. А в-третьих, незаменимые аминокислоты содержит не только мясо, но и многие овощи, фрукты и орехи. К тому же, мясо для его переваривания нуждается в значительном напряжении желудочно-кишечного тракта, а также других систем организма. Больше всего оказывается нагрузка на почки.

Чтобы вывести из организма все продукты распада, на каждый грамм животного белка нужно 40 г воды. Если же жидкости недостаточно, почки «засоряются». Причем все это касается идеального мясного белка, если животное кормили натуральным кормом, без химических добавок. Тоже касается и свежего мяса, дополнительно не обработанного химикатами для улучшения его вкусовых свойств.

нет, только наоборот