Кем посоветуете работать студенту с медецинского (2 курс) ? (желательно по профессии)

Зависит от профессии! Студент, как я понимаю, это ещё не профессия...
Не знаю какие законы сейчас, а в СССР меня взяли на работу медбратом в стационаре только после 3 курса, до этого в медицину брали только санитаром. Поскольку я учился на стоматологическом факультете, однажды напросился санитаром в операционную краевой челюстно-лицевой клиники. Любопытное было время! Я никогда не стремился к такой работе, но один раз посмотреть очень хотелось. Вот 2 месяца летом и отработал...
А куда можно пойти студенту другого факультета (санитаром) - шукайте самостоятельно!

По профессии - пока только санитаром. Устраиваться лучше в то отделение, какую специальность планируете выбрать (если уже определились). Если проявите себя как добросовестный и толковый работник - будут доверять многие манипуляции, которые выполняет медсестра (медбрат). После 3 курса - у вас уже образование, равное медсестре, после 4 курса - равное фельдшеру. Поэтому даже не так важно, кем вы числитесь - желающим работать и учиться всегда идут навстречу, персонал отделения никогда не откажется от помощи старательного и толкового коллеги - научат многому, это и будет хорошая практика. Как вариант - санитар на скорую (если найдутся вакансии) - там вообще практический опыт обширный.

санитаром в морге

санитаром, в аптеке неофициально

Может сиделкой при больном попробовать, через агентства или напрямую через объявления, к примеру, на Авито.